"Kwachinsinsi" apulo nthuza: Chinsinsi ndi chithunzi

N'zokayikitsa m'dziko la anthu miyambo zophikira amene sipakanakhala chitumbuwa apulo. American apulo nthuza - osati ndi zophikira cha mtundu uwu. Makamaka chikondi ndiwo zochuluka mchere ndi maapulo mu France. dziko lino anapereka dziko adzaphika maphikidwe Tarte Tatin ndi Gâteau wosaoneka aux pommes. Dzina la mchere watha anamasuliridwa kuti "zosaoneka apulo nthuza." Kodi zikutanthauza chiyani? Iwo amanena kuti kwenikweni Frenchwoman popanda akhoza kupanga saladi chipewa ndi manyazi. Mwina izi apulo nthuza analenganso "popanda"? Koma izi sizili choncho. Pa amapezeka kwambiri weniweni, ngakhale ndalama zawo ndi otsika, ndi kwathunthu likukwaniritsa mogulitsa French. Monga mbali ya mkate ndi maapulo monga kuphika kuyamwa zochepa mtanda, ndipo akhala kwenikweni wosaoneka. Wina cholinga cha zakudya French. Kusema magawo apulo mu mtanda ndi knead. Koma pa kagawo ka mkate, iwo zakhala zikuzunza m'miyoyo mu dongosolo mosamalitsa yopingasa. Chabwino, si zozizwitsa izo?

French "Kwachinsinsi" apulo nthuza: Chinsinsi ndi chithunzi

mchere izi si mtengo ndipo sachita nthawi yambiri. Mbali ovuta kwambiri pokonza - maapulo kagawo mu magawo. makulidwe awo likukhudza kukoma kwa mkate, ndipo ngakhale ndiye, ngati iye atero konse. Choncho muyenera yesani kudula maapulo monga wochepa thupi ngati n'kotheka. Koma ndi grater wapadera shredding adzakhala kophweka. Lonse kukonzekera ndondomeko ndi chidagawika patatu kusinja, kudula maapulo mu magawo, chilengedwe cha kudzaza. China chirichonse adzapanga uvuni kapena multivarka (Chinsinsi cha apulo "Kwachinsinsi" chitumbuwa mu devayse khitchini adzapatsidwa kenako). Dongosolo lonse adzatenga - pamodzi ndi mitanda - osapitirira ola. Koma kubweretsa kwa tebulo "Kwachinsinsi" apulo nthuza Chinsinsi tikulimbikitsidwa pokhapo ali maola osachepera atatu kapena anayi (kapena usiku bwino) chidzaima mu firiji. Ngati inu muli mwakamodzi, icho chidzakhala pang'ono omletny kukoma.

Gawo 1: kukonzekera mtanda

Mosamala ndisanabadwe, kotero kuti palibe apezeka, ndi magalamu makumi asanu ufa wa tirigu. Sakanizani ndi mtolo (amangoona 10-12 g) kuphika ufa mtanda ndi uzitsine mchere. M'chikontena osiyana, kumenya awiri akuluakulu kapena atatu mazira ang'ono ndi magalamu makumi asanu ndi atatu a shuga. Muyenera malo. Ngati apulo nthuza munapanga wokoma, mukhoza zochepa shuga. Whisk mazira ayenera kukhala wopanda zotentheka. Wokwanira kwa thovu kuwala. Mukhoza kutsanulira kumbuyo paketi ya shuga vanila, koma ndiye alipidwa wokoma mchenga ayenera kutenga zochepa. Tsopano kuwonjezera unyinji dzira mu ufa ndi ufa kuphika. Kachiwiri, ife ntchito ndi whisk pang'ono. Kuti "Kwachinsinsi" kunapezeka zokoma apulo nthuza mtanda ayenera kuthandiza wina kugwirizana kuti hostesses wathu mawu umapereka kumatanthauza "ngati zikondamoyo." Ndipo kodi Mardi Gras popanda mkaka? Thirani mu mtanda (theka chikho). N'zotheka kujambula zina choyamba 80-90 Botolo, kenako podbavit akamavutika. Thirani naomba mu supuni awiri a mafuta masamba ndi chimodzi - burande. Yotsirizira akhoza m'malo Calvados kapena ramu. Masamba mafuta - kirimu. Pankhaniyi, izo zimatengera magalamu makumi awiri. Onse knead bwino mpaka kugwirizana "ngati zikondamoyo."

Gawo 2: maapulo shinkuem

onse pano. Koma tiyenera kuchita zimenezo chokonza mkate ndi udindo onse. Ndipotu mmene wandiweyani apulo magawo kudzadalira kaya kuyamwa mtanda. Ngati inu kudula zipatso lalikulu, inu Mwazipatso Omelet. Kapena ngati ukufuna, mu maapulo mayeso. Tengani ndalama anayi wokongola zipatso kucha. Asakhalenso zikopa. Shinkuem maapulo abwino mu magawo bwino. Monga kudula kuchotsa zipatso bokosi la mbewu. Tikhoza panthawi imeneyi, kugula pang'ono m'maganizo zophikira. Chinsinsi amalola, ngati n'koyenera, kapena owazidwa apulo sinamoni grated ndimu peel.

Gawo 3: Lumikizani keke

Kudzatenga inu miniti. Tumbling apulo magawo (mu mawonekedwe woyera kapena sinamoni) mu mtanda. Muziganiza. Ndizo zonse. Komabe, muyenera kufufuza ngati zipatso za mtanda ankawaviika. "Kwachinsinsi" apulo nthuza ndi wotchuka kuti bwalolo tikuona mchere, zomwe zikuoneka kuti kuchokera ku zipatso yekha. Choncho, ngati mtanda chatsalira, dorezaem mu izo pang'ono magawo apulo.

Gawo 4: Kuphika

Kutembenuza digiri mazana awiri uvuni kutentha. Nkofunika kusankha mtundu wa saizi kuti "Kwachinsinsi" apulo nthuza unaturuka chitumbuwa chomwecho, osati pancake ndi. Angapo mankhwala sitinatenga chitsanzo, kudzatenga apakati ndi mbali ya adzaphika masentimita makumi awiri. Kapena mukhoza kutenga sanali ndodo Frying chiwaya ndi awiri a masentimita 18. Pakachitsulo burashi dzola mafuta ndi kuphika mbale ndi margarine anasungunuka kapena masamba mafuta. Kuphika akhoza ataphimbidwa ndi pepala kuphika. Kodi n'zotheka konse ntchito silikoni nkhungu cha kukula ankafuna. Ikani maapulo, omwe pazipita amva mtanda. Pang'ono angaimbidwenso nkhafi ndikupita awo. Zilibe kanthu kuti zigawo ali pa wina ndi mzake mosintha. Mu uvuni iwo mystically reformatted kuti keke adzakhala akufanana ndi yachigawo kuwomba pastry ku maapulo wina. Timaika mawonekedwe mu uvuni kwa theka la ola kapena maminiti forte-. Mwachidule, mpaka golide bulauni.

Gawo 5: Kudzaza

Padakali zosamalira zathu, "Kwachinsinsi" apulo nthuza Chinsinsi ndi zithunzi kupanga umafuna refills izo. Pakuti vzobem izi dzira limodzi ndi magalamu makumi asanu ndi atatu a shuga. Ngati n'kotheka, ndi zofiirira nzimbe sweetener - izo amachita bwino mu uvuni ndi caramelized, osati dissolves ndi chimasungunula. Pamene dzira misa vzobetsya ndi thovu woyera, izo volem supuni awiri a mafuta kusungunuka. Calcined wouma poto nucleoli ochepa walnuts. Pa nthawi imeneyi, timatha ife kupereka mpata kwa m'maganizo mwake zophikira. Walnuts akhoza m'malo ndi pamakhala amondi, kokulumunya nyenyeswa, ziri potolchennym makeke. Ngati ife anasankha mtedza, iwo ayenera kukhala akupera pang'ono. Chichiri anagubuduza ndi ntchito yawo.

Chomaliza

Ife kutenga mkate wathu pafupifupi wophikidwa kuchokera uvuni. Thirani pamwamba pa msuzi dzira. Kuwaza ndi mtedza / amondi pamakhala / wosweka mabisiketi / kokonati ndi zina zotero, monga mmene amafunira. "Kwachinsinsi" apulo nthuza ndemanga analangiza kubweretsa tebulo tsiku lotsatira, chifukwa zikuoneka pang'ono mwatsopano anaphika lonyowa. Pamafunika nthawi kuti maapulo ndi ufa (n'kofunika kuti anali misa youma, osati sachedwa chifukwa) anatenga madzi otsala. Choncho, kachiwiri, tiika mkate mu uvuni ndi kuphika kwa mphindi khumi kapena kotala la ola. Zophikira mankhwala ozizira firiji, kuchotsa izo mu firiji.

"Kwachinsinsi" apulo nthuza mu multivarka

Chinsinsi ichi ndi oyenera makampani zipangizo khitchini "Panasonic", "Redmond", "Philips" kapena "Polaris". Chinthu chachikulu - kudziwa kuchuluka kwa adzaphika zambiri zoyenera mu mbale. Ndipo akonze mtanda, ndi apulo magawo m'njira imene tafotokoza pamwambapa, chifukwa uvuni ochiritsira. Ikani unit mu "Kuphika Mikate" mode kwa mphindi makumi asanu. Pakuti kotala ya ola limodzi asanafike mapeto a dongosolo amatsegula chivindikiro ndi atchule kukhuta. Sangathe kupeza chotero khirisipi pamwamba, monga mu njira ya yapamwamba kupanga, koma adakali chokoma. Iwo angathe kutumikira ofunda monga apulo strudel, ataiika mpira wa ayisikilimu pamwamba. Kapena kuima mu firiji usiku. Ndiye mkate adzakhala akufanana ndi French "wosaonekayo" chipululu.