Kodi kuphika keke 'mbatata' kuchokera ku bisokiti?

Zakudya za "mbatata" za keke ndi zakudya zomwe anthu ambiri amadziwa kuyambira ali mwana. Kwa achinyamata ambiri ophika kuphika keke iyi inali yoyamba mu confectionery, popeza mcherewu sutanthauza kuphika.

Lero, pali njira zosiyanasiyana zopangira mbatata "mbatata". Zina zimagwiritsidwa ntchito kupanga ma cookies ochepa, ena ndi mabisiketi ophika makamaka. Tidzakambirana chophikira chosavuta, chomwe chimatchedwa keke ya "mbatata" yopangidwa kuchokera ku bisokiti.

Komabe, pakadali pano, mabaibulo osiyanasiyana amakonzekera. Mwachitsanzo, pali maphikidwe pogwiritsa ntchito mkaka wosakaniza ndipo popanda.

Kuphika keke ya mbatata "Mbatata" kuchokera ku bisokiti popanda mkaka wosakanizidwa, timafunikira magalamu 300 a vanila croutons, omwe sali owonjezera zoumba, 150 magalamu a batala (kuti m'malo mwake mankhwalawa asokonezedwe kwambiri, ngati malowa adzasokoneza kukoma kwake). Kuonjezerapo, zikho ziwiri zonse za kakale mu ufa, theka la shuga ndi kirimu (mukhoza kulowetsa mkaka) komanso pafupi galasi lamtundu umodzi. Mtedza ukhoza kugwiritsidwa ntchito, kupatula makungu, omwe angapatse keke kukoma kwa nyemba zina. Ngati palibe mtedza, mukhoza kuchita popanda iwo, kuonjezera ma biskoti.

Rusks, komanso mtedza, ayenera kusweka kukhala zinyenyeswazi. Kuti muchite izi, gwiritsani ntchito blender kapena chopukusira nyama. Kenaka timayika kirimu kapena mkaka kuti tiwotchedwe pa mbale, kutsanulira shuga mkati mwawo ndi kusonkhezera mpaka mpweya wotuluka. Kenaka onjezerani mafutawo pamsanganizo wotentha ndikusuntha mpaka utasungunuka. Timasiya madzi athu ozizira. Padakali pano, sakanizani mtedza, kakale ndi osakaniza, kutsanulira chisakanizo chozizira mukusakaniza ndikusakanikirana kufikira mutagwirizana. Ngati keke ya "Kartoshka" yopangidwa ndi bisakiti yokonzedwanso kwa akuluakulu, ndiye muyeso, mukhoza kuwonjezera supuni ya kogogo.

Mphungu umayenera kukhala wambiri wambiri, kuti mipira ingapangidwe kuchokera kwa iyo, yomwe ingagulitsidwe mu chisakanizo cha shuga wofiira ndi kakale kapena mtedza wosweka. Keke yokonzedwa "Mbatata" yamabiskiti iyenera kuikidwa mukazizira, kotero kuti mafuta ouma ndi mchere wapeza ubwino wofunikira.

Tsopano tiyeni tikambirane kawiri kawiri kake kokaphika: keke ya "mbatata" yopangidwa kuchokera ku bisokiti. Chinsinsi cha mankhwalawa chili ndi mkaka wambiri.

Pofuna kukonzekera keke imeneyi, mumasowa nkhuku ndi mtedza. Mabisiketi okha amatenga theka la kilogalamu, ndi mtedza - galasi losakwanira, pafupifupi magawo atatu. Kuwonjezera pamenepo, tidzasowa magalamu zana a batala ndi mkaka wosakaniza, 6 makapu a kakale, mkaka wa mkaka ndi supuni 3 za madzi a chitumbuwa (mungagwiritse ntchito madzi kuchokera ku kupanikizana kuchokera ku zipatso zilizonse).

Choyamba, konzani zokometsera zokometsetsani, muzikamwe mkaka ndi batala pamodzi ndi kuwonjezera kwa madzi ndi makapu awiri a kakale. Kenaka konzekerani chisakanizo cha osweka ndi mtedza. Awonjezereni ku mbale ya zonona ndi kusakaniza. Tsopano yambani kuonjezera mkaka wotenthedwa, ndikubweretsa misala kuti mutha kupanga mikate.

Koko yotsalira imatsanuliridwa mu mbale yaing'ono, ngati ikufunidwa, mu kholao, mukhoza kuwonjezera sinamoni kapena shuga wofiira. Kuchokera ku msuzi wophika chokoleti timapanga timipira ting'onoting'ono tomwe timayambitsa kakale. Kufalitsa pa mbale ndikuyika mufiriji kwa ola limodzi. Keke yathu yatha.

Simukukonda chokoleti? Matenda a mtundu wa keke akhoza kuphikidwa komanso popanda kuwonjezera kwa koko. Mwachitsanzo, mungagwiritse ntchito recipe yotchedwa crumb cake ndi kirimu chokwapulidwa. Kuti tichite zimenezi, 300 magalamu a milled breadcrumbs, 100 magalamu a kirimu ndi mafuta okwanira 33%, shuga madzi, yophika kuchokera 100 magalamu a shuga ndi 50 ml madzi. Komanso, vanila ndi mtedza wosweka akhoza kuwonjezedwa ku keke.

Zitsamba zowonongeka zokhutira ndi mtedza, ndikutsanulira madzi a shuga. Ikani zonona ndi kuwonjezera pa mikate yokoma. Timagwedeza chilichonse, timapanga mipira yaing'ono ndikuyikamo mu shuga. Pamwamba, keke iliyonse ikhoza kukongoletsedwa ndi "kuwuka" kuchokera ku kirimu chokwapulidwa. Dessert ndi yokonzeka, mukhoza kuigwiritsa ntchito kwa tiyi.