Agogo a Maphikidwe: wowawasa kirimu mkate

Aliyense amene amakonda kuphika, amadziwa kuti pali mitundu yosiyanasiyana ya maphikidwe: tsiku ndi tsiku ndi chikondwerero kudya ndi amene muyenera tinker. Ngati ife kulankhula za maswiti - kutanthauza kumene, chofufumitsa ndi Napoleons angathe azikongoletsa tchuthi aliyense ndi kupereka osemphana sitolo-katswiri. Tiyeni tikambirane za stuffing wapadera kapena kuthirira zakudya - Kumanani: wowawasa kirimu mkate!

Pali maphikidwe ambiri kuthandiza makamu mofulumira ndi tastefully kukongoletsa mikate yotsirizidwa. Mwachitsanzo, ngati inu kutenga kirimu ndi pindani pa usiku wa gauze, kenako wothira mkaka condensed (makamaka ndi chosakanizira a), iwe waukulu wowawasa kirimu mkate mu kukoma kuposa mnzake ake, olengedwa ndi batala. Mungayesere njirayi: kuphatikiza wowawasa kirimu ufa shuga kuphatikiza gelatin, analekana mkaka. The zosakaniza ndi wosanganiza ndi ukhale pansi kwa ola. Izi wowawasa kirimu mkate ndi abwino monga kudzazidwa, ndipo sandwiched pakati shortcakes lapansi. Iye amapereka mankhwala mwachikondi Komabe, dziwani kuti wowawasa kirimu si choncho zotsekemera monga kirimu kapena, makamaka mafuta. Chinsinsi chachikulu apa - wabwino kukwapula misa, kapena akhoza kupanga apezeka, osati kwathunthu wosangalatsa kwa anthu amene adzakhala kulawa ntchito luso zophikira.

Koma lero Ine ndikufuna kugawana Chinsinsi Smetannikov, omwe agogo anga kuphika. N'zoona Cossack, iye anadziwa kwambiri chakudya chokoma. Ndipo ine, kuphika Kuban nthawi zonse anali ndi mthunzi maweruzo kanthu kuti ndithu kukhala ndi chifukwa chachikulu. Pa nthawi kuphika chilichonse m'nyumba anafa kutali - mwina pokonzekera chozizwitsa. Choncho, ntchito yokonza Smetannikov ayenera kupanga za khumi mikate. Iwo ayenera kukhala wochepa thupi koma osati Chimaona - yabwino pa kanyumba tchizi. Agogo naike pa poto lonse, kotero m'mbali nthawi zonse molunjika, ndipo sanafunikire kudula keke ngati chotsirizidwa (lomwe, kumene, Ine sindiri ndithu ngati izo - ndinali kupirira holide). Chotupitsa kuyima monga chotsirizidwa ndi sabata - kanyumba tchizi mtanda ndi bwino wophikidwa ndi sanataye kununkhira kwake.

Koma wowawasa kirimu kwa kirimu Napoleon anakonza kwathunthu tsiku zisanachitike. Kukolola kirimu: 0,5 L pamsika pang'ono zochepa kugula. Kwa amene simukudziwa, ndilongosolere: pamsika wowawasa kirimu - ndi munthu amene agwira supuni vertically yomweyo pambuyo kugula. Chabwino, zovomereza shopu kwa nthawi yaitali kufotokoza Sikuti - izo onse. Pa zokongolazi - chimodzi ndi theka makapu a shuga. N'zotheka ndi zambiri - malingana ndi kuchuluka mukonda wokoma. Ndipo tsopano chinthu chofunika kwambiri: kuti whisk whisk (tinayesetsa ndi mlongo wanga m'malo ndondomeko chosasangalatsa wa chosakanizira cha - sizinayende okha mankhwala anasamutsa). Kukwapulidwa nthawi yaitali, mpaka shuga uli kusungunuka ndi dzanzi mtheradi mu manja. Unyinji wa yunifolomu ofanana ndi batala anasungunuka dzuwa. Chenjezo! Kodi si overdo izo - ndi wowawasa kirimu mkate kwasanduka batala chifukwa masangweji.

Chinthu otsiriza: mikate afewetsedwa kirimu. Kuonetsetsa kuti nsonga ya mikate nayenso kirimu chokwanira pakati, ndi bwino titanyowa. ulemerero izi zonse muyenera lembani mtedza akuchita izi ndi kusiya malo ozizira usiku. Napoleon chabe modabwitsa kukoma! Moona mtima, Ndine mwana anadya osaima, koma ine ndinayima. Ndipo mmene chokoma ndi zovuta kufikako ku mbali ya kuyenda kwa mafuta kirimu - zinachitikira zamatsenga! Kukoma kwa wowawasa kirimu ndi pang'ono wowawasa - chifukwa msika wa kirimu wowawasa, koma izi zest wake: Napoleon sanatero zotsekemera, koma wosangalatsa kwambiri ndi amtengo wokoma. Chenjezo! Iye alinso kwambiri mkulu-kalori.

Ine ndikukhumba onse amene angayerekeze ntchito nthawi imeneyi koma wapatali kugula mankhwala, Sangalalani ndi chakudya chanu ndi maholide wokondwa!