Kodi mungakonzekere bwanji yisiti ndi mbewu za poppy?

Chotupitsa ndi nyemba za poppy ndizofunikira kwambiri pakati pa omwe amadziwa zambiri za kuphika kunyumba. Chinsinsi cha kutchuka kwa mchere umenewu ndi chakuti amatha kuika bwino mtanda wofewa wa airy ndi zokometsera zowonongeka. M'nkhani yamakono mungapeze maphikidwe osavuta komanso okondweretsa kwambiri pokonzekera zokomazi.

Malangizo othandiza

Kupanga mchere wophikidwa ndi iwe kumakhalabe watsopano komanso wofewa, sikutheka kuwonjezera mazira ambiri pa mtanda. Chodzaza ndi yisiti yodzala ndi mbewu za poppy nthawi zambiri imathandizidwa ndi zoumba, mtedza komanso ngakhale zouma zouma.

Kuonetsetsa kuti pakuphika mu uvuni wa uvuni sichiwotchera pansi pa tepi yakuphika, imayikidwa mafuta oonda kapena olemba pepala. Mpukutu wouma wosayenera sukhoza kupulumutsidwa mwa kuwukweza ndi mankhwala pang'ono a shuga ndi kuwaza ndi mbewu za sesame. Shuga, yomwe ili gawo la kudzazidwa, nthawi zambiri imalowetsedwa ndi uchi wachirengedwe. Gawoli silidzangomupatsa kukoma kwake, komanso kuwonjezerapo ubwino wake.

Zosankha zonyansa

Potsatira teknoloji yomwe ili pansipa, mungathe mwamsanga komanso mopanda khama kuphika mchere wokometsetsa ndi wonunkhira. Popeza kuti chophika cha yisiti chimagwiritsidwa ntchito ndi poppy chimatanthauza kugwiritsa ntchito zinthu zina, pitani ku sitolo pasanapite kukagula zonse zomwe mukufunikira. Pankhaniyi, mufunika:

• Chilonda cha yisiti mtanda.
• 300 magalamu a poppy owuma.
• Pawiri wa nkhuku mazira.
• 150 magalamu a shuga kapena uchi wachilengedwe.
• 70 milliliters a madzi oyera.

Pofuna kupanga mpukutu ndi nyemba za poppy-poppy zophikidwa ndi inu, muli ndi chidwi kwambiri, mukhoza kuwonjezera 50 magalamu a zoumba. Kuwonjezera apo, onetsetsani kuti pa nthawi yoyenera muli ndi supuni zingapo za shuga zamasamba.

Kufotokozera za ndondomekoyi

Choyamba, muyenera kuchita zinthu zina. Kuti apange, poppy mbewu amatsanulira mu kakang'ono kasupe, kutsanulira madzi otentha ndi wiritsani kwa mphindi zingapo pa kuchepa kutentha, popanda kuiwala kusuntha nthawi zina. Pambuyo pake, iyo imasankhidwa kupyolera mu zigawo zingapo za gauze ndikudutsamo chopukusira nyama. Mphungu umaphatikizidwa ndi mazira yaiwisi ndi shuga kapena uchi. Zonse zosakanizidwa ndi kutsukidwa kumbali.

Tsopano ndi nthawi yoyambitsa zitsamba. Kuti muchite izi, tsitsani madzi mu malo ochepa, perekani kwa chithupsa, sweeten ndi kuphika kwa mphindi ziwiri. Zakudya zopangidwa ndi yisiti zogulidwa zimagwiritsidwa ntchito pantchito pang'ono pang'onopang'ono ndi ufa, utakulungidwa ndi kuikidwa ndi shuga. Kuchokera pamwamba kufalikira pasadakhale mphika wowawasa komanso poppy kudzazidwa. Sakanizani mtanda mosamala mwapindike mu mpukutu ndikutumiza ku pepala lophika lomwe lili ndi zikopa. Bika chipangizocho pa madigiri mazana awiri kwa pafupifupi kotala la ora. Pamene yisiti yonyamulidwa ndi poppy imadetsedwa, kutentha kwafupika kufika 180 ^° C ndikudikirira maminiti khumi ndi asanu. Zakudya zimenezi nthawi zambiri zimagwiritsidwa ntchito ndi tiyi, mkaka kapena khofi.

Kusiyana kwa mtanda wa kefir

Mchere wodetsedwa umenewu ndithu udzayamikiridwa ndi ngakhale zowawa zovuta kwambiri. Izi zimakhala zokoma kwambiri, choncho sizingakhale zokondweretsa zokha za kumwa tiyi, komanso kukongoletsa kwenikweni kwa tchuthi. Kuphika wolemera mpukutu ndi poppy mbewu kuchokera yisiti mtanda, muyenera kusunga zonse zofunika zosakaniza pasadakhale. Pankhaniyi, mufunika:

• Mapaundi a ufa wokwera kwambiri.
• 30 magalamu a yisiti watsopano.
• Gawo la pakiti la batala wosatulutsidwa.
• 70 magalamu a shuga.
• Galasi la yogamu.
• Nkhuku yaiwisi ya nkhuku.

Zosakaniza zonsezi ndizofunikira kuti mugwetse mtanda, umene yisiti imayambira ndi mbewu za poppy zidzaphikidwa mtsogolo. Komabe, chophimba cha mcherewu chimatanthauza kupezeka kwa kudzazidwa. Kuti mupange, muyenera kukhala pafupi:

• 250 magalamu a poppy owuma.
• Mililitita 100 ya madzi.
• 200 magalamu a shuga.

Zotsatira zochitika

Muyenera kuyamba njirayi ndi kuphika opary. Kuchita izi, mu mtsuko wa galasi zimaphatikizapo kutentha kefir, yisiti yatsopano ndi supuni zingapo za shuga. Zonse zimasakanikirana mpaka mbewuzo zitasungunuka kwathunthu ndipo zimasiyidwa kutentha kwa kotala la ora.

Pambuyo pa opara yowonjezera voliyumu, dzira ndi batala wofewa amawonjezeredwa. Kumeneko, ufa wochepa wosasunthika ufa wa tirigu ndi wokuta phula, mtanda wosakanizika. Kenaka amadzazidwa ndi thaulo la nsalu ndipo amasiyidwa m'malo otentha, kumene kulibe zida.

Pamene izo zidzakwanira, inu mukhoza kutenga nthawi ku zinthu. Poppy ikugwiritsidwa ntchito pa khofi chopukusira, kuphatikizapo shuga, kutsanulira ndi madzi ndi kutumizidwa ku mphika. Kuphika pa moto wochepa mpaka kufunika kwake. Ngati mukufuna, onjezerani magalamu 100 a zoumba ndi kuphika kwa mphindi zisanu. Ndiye kudzazidwa kumachotsedwa ku hotplate ndi utakhazikika.

Pambuyo pa mphindi makumi anayi mukhoza kuona mtanda. Panthawiyi, iyenera kuwonjezeka katatu. Izi zikutanthauza kuti mukhoza kupita ku gawo lotsatira. Mkatewo umapukutidwa bwino ndikugawidwa pakati. Chimodzi mwa zigawo zomwe zinagwiritsidwa ntchito pantchitoyi ndi kuzungulira mu makina osakanikirana osapitirira mamilimita asanu akuda, kudzoza ndi poppy kudzaza ndi kutsekedwa mu mpukutu. Zomwezo zimachitidwa ndi mayesero otsala.

Zogwiritsidwa ntchito zogwiritsidwa ntchito zosamalidwa zimasamutsidwa ku tepi yophika, yophimbidwa ndi mafuta oonda, ndi kuvala umboni. Maminiti makumi awiri pambuyo pake, yisiti yotsatira ikudzala ndi mbewu za poppy, chithunzi chomwe chidzaperekedwa pansipa, chitumizidwa ku uvuni. Ngati mukufuna kutuluka kofiira kuti ziwonekere, mungathe kudzoza pamwamba pake ndi dzira lopanda. Kuphika mankhwalawa muyezo wa madigiri zana makumi asanu ndi atatu. Zenizeni mu theka la ora zimayesedwa kuti zikhale zokonzeka. Ngati chirichonse chiri mu dongosolo, ndiye mwamsanga ndi kutuluka mu uvuni.

Njira ndi mtedza

Malinga ndi luso lamakono lotchulidwa pansipa, mpukutu wochititsa chidwi ndi wonunkhira ndi mbewu za poppy kuchokera ku yisiti mtanda umapezeka. Chinsinsi cha mchere uwu ndi wabwino chifukwa sichimafuna kupezeka kwa zosakaniza zokwera mtengo. Zonse zofunika pazinthu zomwe mungathe kugula pa sitolo iliyonse. Musanayambe ndondomekoyi, onetsetsani kuti muli mu khitchini yanu:

• Mkaka wa ng'ombe wa milliliters 500.
• 1.5 makapu a shuga.
• Masupuni angapo a yisiti yapamwamba kwambiri.
• 3 nkhuku mazira.
• 150 magalamu a mkaka margarine.
• Vanillin.
• Maluwa.

Popeza mcherewu suli ndi mayesero okha, komanso odzazidwawo, muyenera kuwongolera pang'ono mndandanda wa pamwambawu. Kuphatikizanso izo zaperekedwa:

• 350 magalamu a poppy.
• Galasi la peyala ya walnuts.
• 100 magalamu a zoumba.
• ½ chikho cha shuga.
• Nkhuku yaiwisi ya nkhuku.

Kukonzekera kwa kukonzekera

Zosakaniza ndi shuga zimasungunuka mu mbale ndi mkaka wotentha ndikuyikidwa. Pafupifupi maminiti makumi atatu kenako chipewa chokongola kwambiri chiyenera kuonekera pa supuni. Izi zikutanthauza kuti zonse zinkayenda moyenera, ndipo mukhoza kuyamba kukonzekera mtanda. Onjezerani shuga otsala, mazira obiriwira ndi margarine woyungunuka ndi supuni. Zonsezi ndi zosakaniza bwino ndipo pang'onopang'ono zinatsanulira ufa wothira mpweya.

Msuzi wofewa wosasunthika wamtengo wapatali wa kanjedza umaphimbidwa ndi chovala choyera chaukhondo ndi kutsukidwa m'malo osungirako, otentha popanda drafts. Ngakhale zili zoyenera, mukhoza kuthana ndi kudzazidwa. Poppy yophika poima madzi, osasankhidwa komanso kuphatikizapo shuga. Kenaka imayendetsedwa ndi chopukusira nyama pamodzi ndi mtedza wokazinga. Mu chifukwa misa kuwonjezera dzira ndi steamed zoumba. Zonse zosakanizidwa ndi kutsukidwa kumbali.

Dothi loyandikira limadula pang'ono, ligawani mu magawo anayi ofanana ndikufalikira pa tebulo la ufa. Chidutswa chilichonse chimakulungidwa mu gawo lochepa thupi, kudzoza ndi kudzazidwa ndi kukakulungira mu mpukutu. Zotsatira zake zogwiritsira ntchito mankhwalawa zimayikidwa pa kuphika pepala lophimba ndi zikopa ndi kusiya. Pambuyo pake, amaikidwa ndi dzira lopachikidwa ndikutumizidwa ku uvuni. Kuphika mankhwala pa madigiri zana ndi makumi asanu ndi atatu.