Zotsatira za ma cookies ochepa ndi kupanikizana. Chophiki chophika ndi kupanikizana kwa ana ndi akulu (chithunzi)

Lero tikukufotokozerani njira yowonjezera ndiyake ya makeke ndi kupanikizana. Tisaiwale kuti zokometsera zokometsera zokhazokha zingathe kuchitidwa m'njira zosiyanasiyana. Ndipo izi sizigwiritsidwanso ntchito pazinthu zokhazokha, komanso maonekedwe a mchere.

Pangani makeke ndi crumb ndi kupanikizana

Ndithudi aliyense amakumbukira nthawi imeneyo pamene amayi athu ndi agogo aakazi amakonza zoke zawo zokoma ndi zinyenyeswazi, zonunkhira zomwe zimafalikira mnyumba yonse. Kuphika zakudya zoterezi kwa ana anu, musagule zopangira zokwera mtengo. Izi zimafuna zokhazokha zopangidwa ndi aliyense.

Kotero, njira ya makeke ofupika ndi kupanikizana amafunika kugwiritsa ntchito zigawo zotsatirazi:

• Mafuta obiriwira - 1 paketi kapena 175 g;
• Mazira osakaniza rustic - 2 ma PC.;
• Guluu shuga osati lalikulu - ½ chikho;
• Sakanizani, koma ndi tiyi tochepa timene timakhala timeneti - 1.5 makapu;
• Powonjezera shuga - chokongoletsera;
• Tirigu wamtengo wapatali - magalasi 2,5 (kugwiritsira ntchito mwanzeru);
• Canteen ya soda (gwiritsani ntchito popanda quenching) - supuni ya mchere.

Kuwombera mchenga

Kuti mupange cookies pa grater ndi kupanikizana, m'pofunika kusakaniza maziko bwinobwino. Pochita izi, mazira a nkhuku ayenera kukwapulidwa pamodzi ndi mchenga wabwino wa shuga, kenako amasiyidwa pambali ndi kuyembekezera kuti mankhwala okomawo achoke. Pambuyo pake, m'pofunikira kuyang'ana mafuta ophika osasunthika pamtundu umodzi ndikusakaniza ndi ufa wokhala ndi tirigu wapamwamba. Muzinthu zambiri ziyenera kuwonjezeredwa ndikupangira tebulo soda popanda kutayika.

Mutakhala ndi maunyolo a yunifolomu, ayenera kukulunga mu thumba ndi kusungidwa m'firiji kwa ola limodzi. Ngati mulibe nthawiyi, mtanda ukhoza kuikidwa mufiriji (kwa maola ¼).

Mapangidwe

Chophikira chopangira coko ndi kupanikizana amadziwika ndi amayi ambiri. Ndipotu, zafalitsidwa kuchokera ku mibadwomibadwo mpaka zaka zambiri. Pambuyo pake mutasungidwa mu firiji kapena firiji, iyenera kuchotsedwa ndi kugawidwa m'magawo awiri. Chokuliracho chiyenera kutayidwa mu lalikulu komanso chosaphimba kwambiri, ndi kuziyika pa pepala lophika mafuta. Komanso, pepala loyambira liyenera kuvala kwambiri ndi nkhungu kupanikizana. Ndikofunika kuti kukoma kusakhale ndi madzi ambiri. Apo ayi, panthawi ya chithandizo cha kutentha, idzatuluka mu mawonekedwe, omwe angapangitse kutentha kwa zokoma.

Pambuyo poika jamu wandiweyani, mankhwala omwe amamaliza mankhwalawa amafunika kuti aziphimbidwa ndi crumb yopangidwa kuchokera ku mtanda wa grated pa grater yaikulu.

Njira yophika

Chophika cha mabisiketi ndi kupanikizana ndi crumb kumafuna kuphika kotero mu uvuni. Kuti muchite izi, pepala lodzaza liyenera kuikidwa mu chipinda choyambirira cha khitchini. Kuphika zokometsera zokometsera kumalimbikitsidwa kwa mphindi 25-34 kutentha kwa madigiri 205. Panthawiyi, ma cookies ayenera kuwuka pang'ono, kukhala ofewa, opunduka ndi opanda pake.

Moyenera timapatsa zokometsera zokometsera ku tebulo

Ngati simukudziwa kuti mchere ungapereke chiyani kwa alendo, ndiye kuti mapepala a cookie omwe ali ndi jam adzakutsatirani kwambiri. Pambuyo pa chophikacho chophikidwa mu uvuni, chiyenera kuchotsedwa ndi chitakhazikika. Kenaka, iyenera kukonzedwa ndi ufa wa shuga ndi kudula mu rhomboid kapena zidutswa zitatu. Ayikeni pachitetezo chokongola, mchere ukhoza kuperekedwa kwa abwenzi mosamala, komanso tiyi yotentha komanso yatsopano.

Chinsinsi chophweka cha ma cookies achidule ndi kupanikizana

Monga tafotokozera pamwambapa, mungathe kukonzekera zokoma zomwe zikupezeka m'njira zosiyanasiyana. Ngati simukufuna kuthera nthawi yochulukirapo, tikulangiza kugwiritsa ntchito recipe pansipa. Kuti tikwaniritse izi tidzasowa:

• Mafuta obiriwira - 1 paketi kapena 175 g;
• Mazira osakaniza rustic - 2 ma PC.;
• Guluu shuga osati lalikulu - ½ chikho;
• Sakanizani, koma ndi tiyi tochepa timene timakhala timeneti - 1.5 makapu;
• Vanillin onunkhira - supuni ya mchere;
• Tirigu wamtengo wapatali - magalasi 2,5 (kugwiritsira ntchito mwanzeru);
• Zakudya zokazinga - ½ chikho;
• Powonjezera shuga - chokongoletsera;
• Canteen ya soda (gwiritsani ntchito popanda quenching) - supuni ya mchere.

Kukonzekera kwaifupi

Biscuit yokhala ndi kupanikizana yachitidwa mofulumira komanso mosavuta. Koma, ngakhale izi, zokoma zoterozo zimakhala zokoma kwambiri. Ndipo musanayambe kuphika mu uvuni, m'pofunika kusakaniza bwino mchenga. Kuti muchite izi, ikani mafuta ophika muzitsulo ndi kusungunula ndi kutentha. Pa nthawi yomweyo, ziyenera kuonetsetsa kuti mafuta sakuwotchedwa. Pambuyo pake, iyenera kukhala yatakhazikika pang'ono. Padakali pano, mungathe kusamalira zotsalirazo.

Choncho, amafunika kuthyola mazira a nkhuku mu mbale yakuya, kutsanulira shuga mkati mwawo ndi kumenyera bwino pogwiritsa ntchito chosakaniza. Kenaka m'pofunika kusakaniza kusungunuka pamtengo wapamwamba wa ufa ndi soda ndi vanillin mu mbale imodzi. Kumapeto, kusungunuka ndi pang'ono utakhazikika batala ayenera kutsanulira mu lokoma dzira misa ndi osakaniza bwinobwino. Kenaka, madzi osakaniza ayenera kuphatikiza ndi zosakaniza zosakaniza. Ngati pambuyo pake mtandawo ukhalebe madzi, ndiye kuti uyenera kuwonjezera ufa wochulukirapo. Pamapeto pake, muyenera kupeza zofewa zomwe siziphatika kwa zala zanu.

Ife timapanga mwachangu zopangidwa

Zomwe zimaperekedwa kuti zikhale zokopa zazing'ono zomwe zimakhala ndi kupanikizana zimakonda kwambiri pakati pa anthu omwe sakonda kuvutika ndi mtanda kwa nthawi yaitali, koma osakayikira kudya zokometsera zokometsera zokoma.

Pambuyo pake mutenganso mtanda, uyenera kugulidwa mu 5 mm wakuda wosanjikiza. Kenaka, pepala loyambira liyenera kudula m'magulu, pogwiritsira ntchito mipeni yapadera ya galasi kapena galasi (galasi) yomwe ili ndi mamita 6 masentimita. Ngati panthawiyi mtandawo umatengera ku tebulo kapena mitengo ya palmu, ndi bwino kuti uwonjezere ufa kuphatikizapo.

Timakongoletsa mchenga

Kuchepetsa ma cookies ndi kupanikizana (chithunzi cha zokometsera zokometsera zomwe zafotokozedwa m'nkhaniyi) kunakhala kosangalatsa komanso kokongola, zomwe zinapangidwira zokhazokha ziyenera kuonjezeredwa ndi zonunkhira. Kuti tichite zimenezi, mtedza umafunika kukhala pansi. Kenaka, bwalo lililonse lodulidwa (kumbali imodzi) liyenera kulowetsedwa mkati mwake ndi kuvala pepala lophika lomwe linayikidwa pa pepala lophika (mtedza wophika).

Ikani mkate wochepa mu uvuni

Pambuyo pake pepala lonse lidzaza ndi bisakiti, liyenera kuikidwa mu uvuni. Kuphika chokoma chotero makamaka kwa theka la ora. Kutentha kumafunika kukhala madigiri 200.

Pambuyo pa nthawi yomwe yatchulidwa, ma coko ndi chipewa cha nut ayenera kuwonjezeka kukula, kukhala okongola komanso okoma kwambiri. Zitatha izi, ziyenera kuchotsedwa, kuchotsedwa mosamala pamapepala ophika ndikuloledwa kuzizira kwathunthu.

Gawo lotsiriza pakukonzekera katundu wophika kunyumba

Pambuyo pozizira ma makeke kutentha, muyenera kuyamba kukongoletsa. Pachifukwachi amafunika kutenga chophika chimodzi ndikuwombera pamwamba pake ndi utsi wakuda (pambali pomwe palibe mtedza). Pambuyo pa kudzazidwa muyenera kuyika mkota wachiwiri wa zokoma ndikuzikonza, mutagwira coko ndi zala zanu kwa masekondi angapo. Pamapeto pake, uyenera kupeza zokondweretsa kawiri ndi kudzaza pakati. Kuyiyika iyo yakuya mbale, mchere ayenera kuwaza ndi ufa wa shuga. Izi zimapatsa mbale yosangalatsa maonekedwe okongola, ndipo imatha kuperekedwa molimba mtima kwa alendo.

Timagwiritsa ntchito makeke okongoletsera ndi kupanikizana

Chophikacho chitayikidwa ndi kuziyika ndi kuwaza ufa, chiyenera kuikidwa m'firiji kwa mphindi zingapo. Koma ngati mutagwiritsa ntchito kupanikizana kwakukulu, ndiye kuti njirayi ingaletsedwe.

Kutumikira zokoma zoterezi kwa banja lanu, pamodzi ndi tiyi kapena khofi yotentha, chokoleti. Chilakolako chabwino!