Kyiv keke Chinsinsi - chinsinsi cha kuseri mangongo asanu ndi awiri

Chinsinsi choyambirira cha mkate Kiev kwa zaka zoposa makumi asanu, umachitika mu chikhulupiriro lotsatira. Kiev keke Chinsinsi kupangidwa maswiti ogwira ntchito kufakitale Nadia Montenegro ndi Konstantin Petrenko. A Chinsinsi latsopano anaphika woyamba atatu okha a mkate, ndiye asanu. Ndiye keke anali wotchuka kwambiri mu Soviet Union. Today Kiev keke - khadi malonda a Ukraine, amene alendo achotse nawo monga kachikumbutso a.

Komabe, oyang'anira zophika ndi luso kuti anakwanitsa kumasulira zinsinsi yozungulira Kiev keke Chinsinsi. Tiyeni osati malamulo onse GOST, ndi mlingo yosavuta mwachilengedwe, Kiev keke Chinsinsi akadali anabwera mabwalo lonse la amayi amene amakonda pamper okondedwa awo Confectionery. Natenepa lero Kiev mkate N'kutheka kuphika kunyumba.

Home Kiev keke

Pakuti bezeynogo mkate amafuna 7 mapuloteni mazira lalikulu, 4 supuni cornstarch magalamu 150 akanadulidwa mtedza cashew, 2 makapu shuga, mchere.

Pakuti mkate chinkhupule: dzira yolks 4, kapu ya shuga, kapu ya ufa ndi mazira 2.

Pakuti zonona: magalamu 400 batala, yolks dzira 6 magalamu 120 a shuga, 220 ml ya mkaka, supuni 2 burande ndi theka supuni koko ufa.

Kiev mkate kunyumba kuphika mosavuta. ndondomeko adzatenga nthawi ndipo amafunika chisamaliro ndi kuleza mtima.

Kukonzekera Meringue ndi

  Kuti akonze Meringue kutenga youma, mbale mafuta wopanda. Ngati mukupita kukwapula mazira ndi chosakanizira ndi, mbale ayenera kukhala chitsulo, osati pulasitiki. chosakanizira whisk misozi ndi kagawo la ndimu.

Mapuloteni ayenera kukhala firiji. Kuwonjezera uzitsine mchere ndi whisk, pang'onopang'ono kuwonjezeka liwiro chosakanizira mpaka wandiweyani okhwima thovu.

Ndiye, kuyamba kuwonjezera mapuloteni shuga supuni 1-2 kosalekeza kukwapula mapuloteni pa liwiro pazipita. Shuga ayenera kupasuka kwathunthu. Mapuloteni misa yokha azioneka chonyezimira ndipo yosalala. Dongosolo lonse limatenga ola chifundo.

Mtedza chofunika kuwaza, kusakaniza ndi wowuma ndi kutsanulira mu Meringue lapansi. mosamala kwambiri, motsogozedwa m'mwamba, spatula kusakaniza iwo.

Tsopano ndinu wokonzeka kuti mikate kuphika. kuphika Large muyenera kuika pepala kwa kuphika, kuika mtanda pa izo ndi modekha flatten izo. Kuphika bezeynoe kwambiri zofunikira pa madigiri 160 pa alumali pakati uvuni kwa pafupifupi mphindi 10. Ndichepe kutentha kwa madigiri 20 ndi kuphika kwa mphindi 10. mtanda ayenera kukhala zouma bwinobwino pang'ono ajar uvuni (kutentha pafupifupi 100 madigiri) kwa maola atatu. Pambuyo kuzimitsa uvuni ndingozisiya izo mu usiku mkate.

Kukonzekera kwa biscuit

Pakuti mkate chinkhupule kumenya yolks 4 dzira, kapu ya shuga, kapu ya ufa ndi mazira awiri mu misa homogeneous kuwala. Kuphika keke mu uvuni pa madigiri 220 kwa mphindi 20. Kuziziritsa mkate, ndiye kudula mu magawo awiri.

kuphika kirimu

  Shuga, dzira yolks ndi mkaka kusakaniza ndi kuika kuwira mu mphanvu yaing'ono (Komanso ndi zotheka mu madzi osamba), oyambitsa nthawi zonse, mpaka osakaniza akuyamba kuwira. Kuchotsa izo kuchokera kutentha ndi malo mbale wodzazidwa ndi madzi ozizira kulepheretsanso moŵa. Dikirani mpaka osakaniza akamazizira.

batala zofewa kuika mu mbale ndi kuwamenya ndi chosakanizira ndi pang'onopang'ono kuwonjezera zowawa za osakaniza dzira-mkaka. Thirani burande ndi chifundo kirimu mpaka yosalala boma zobiriwira. Theka kirimu kulephereka kwa theka lachiwiri yikani koko ndi chikwapu kirimu kachiwiri.

keke zikuchokera

  M'munsi chinkhupule keke mafuta ndi kuwala kirimu chivundikiro bezeynym Korzh, kenakonso biscuit chachiwiri Korzh ndi kufalitsa chokoleti kirimu. Kufwanyulira mkate mbali. Top bezeynoy kuwaza nyenyeswa ndi mtedza. Ikani keke kwa maola angapo mu firiji.