Katswiri pa manja onse m'nyumba yogurt

zakudya thovu ndi zofunika kwa thupi lathu. Iwo ali ndi mapuloteni ndi calcium, ndi mabakiteriya kopindulitsa, ndi zidulo, ndi mapuloteni - mawu, chirichonse chomwe chiri ndi zotsatira zabwino ziwalo m'mimba. A kuphatikiza lalikulu pafupifupi mitundu yonse ya mankhwala, tingachite tokha. Zingakhale zosakaniza chachikulu - mkaka atsopano.

yogurt atsopano

Njira yoyamba ya momwe kuti kunyumba yogurt, ndi lophweka. Tiyeni tinene munagula mkaka wa ng'ombe, koma yophika, aiwala anachoka ku khitchini. Ndithudi, patapita tsiku chakhala osayenera anthu mowa. Koma musawafulumizitse kwa kuwathira pansi pa lakuya! Choyamba, wosanjikiza chapamwamba (inchi) ndi spaced kirimu. Pa pempho, kuwachotsa (akhoza kudya chakudya) kapena kusiya pang'ono kuima firiji - adzakhala kirimu kwambiri. Kapena kungoti kusuntha chidebe pafupi kutentha. Mu Chinthu chachiwiri kukhala kunyumba kupanga yogurt, mkaka, kusunga diso pa. Kamodzi zimayamba thicken - zonse kudyedwa. Yogurt molunjika kuchokera chitinicho si zokoma, komanso zothandiza ululu matenda m'mimba ndi mavuto ena ndi kapepala kakuti m'mimba. Koma pamene banki anali clumps woyera ndi wopatulidwa whey, yogurt pyadidipyonsene kuti adye. Seramu zambiri zabwino kwa kudzaza ndi yophika borscht mu mawonekedwe yaiwisi, ndi abwino monga kumwa zotsitsimutsa. Ngati seramu si anu kukoma, ndiye wowawasa mkaka pang'onopang'ono oyimba supuni ku botolo. Apa mmene kupanga kefir kunyumba popanda movutikira kwambiri.

Yogurt mkate kutumphuka

Wina luso wopepuka kukonzekera chiri motere: mu mtsuko ndi mkaka atsopano kuika kagawo wa rye kapena mkate wakuda ndi kusiya pafupi mbaula, uvuni kapena mabatire. Chifukwa ichi chotupitsa chakumwa zachilengedwe mwamsanga akutembenukira wowawasa, kusunga katundu zonse zabwinozabwino. kukoma kwake ndi osangalatsa kwambiri ndi wofatsa. Kuti imathandizira pa ndondomeko kusintha wowawasa, mukhoza kutsanulira mkaka mu mtsuko umene inu akugwira wowawasa kirimu kapena yogurt (musati muzimutsuka mtsuko!). Njira yosavuta kukhala kunyumba kuti kefir, oyenera iliyonse munthu amene si amphamvu kwambiri ndi luso zophikira.

Kodi kupanga yogurt kunyumba kudyetsa

Wowawasa mkaka, T. E. Kefirchik, onetsetsani kupereka ndi ana aang'ono. Za 5-6 miyezi ingapo, adzalowe chakudya lamulo la mwana. Kumene, m'pofunika kutenga mankhwala kapena ndi khitchini apadera kapena kuphika. Ndiye kodi kuti yogurt makanda?

Tip 1

Mu saucepan ndi wiritsani mkaka ndi shuga pamene ozizira - kuwonjezera yogurt zonse, kukulunga mbiya ndi kuika mu kutentha kwa maola 12. Unakhuthala - kutumiza mu firiji wina monga kwambiri, ndiye pang'onopang'ono usavutike mu madzi osamba ndi chakudya rebonochka. Asanapeze thicken - kusiya pang'ono mu malo otentha.

Tip 2

Wiritsani mkaka anaphika, ozizira, kutsanulira amsupuni a kirimu wowawasa, kuwonjezera mankhwala kwachilengedwenso (onani. The malangizo pa ma CD) ndi kusakaniza. Patapita maola 6, mankhwala ndi wokonzeka. Pamene mukudya mwana wanu, kusiya angapo supuni chofufumitsa lotsatira - kuwonjezera iwo mu 200 ml toplonki okha popanda wowawasa kirimu ndi mbali zina. ndondomeko Mungathe kubwereza nthawi zonse kudya.

Mwa njira, ngati inu kefir anakhalabe sinadzatengedwe ndi achibale, stagnate ndi kumwa izo, inu musati angayerekeze - mwachangu ndi zikondamoyo kapena mikate. Wowawasa mkaka - mankhwala kuti ndi oyenera chakudya cha mtundu uliwonse!