Chinsinsi pachiyambi. Ng'ombe mphodza - zokoma ndi wokhutiritsa mbale

Ng'ombe mu zakudya ubwino wake ndi umodzi mwa mitundu yabwino ya nyama. Kuyambira inu kukonzekeretsa mbale chokoma ndi choyambirira. Mwini aliyense angakhoze kupeza Chinsinsi bwino. Ng'ombe mphodza - ndi imodzi mwa njira kuphika, yemwe anakhala mbale chikhalidwe pa pafupifupi tebulo.

Chinsinsi tingachipeze powerenga kwa ng'ombe mphodza - ndi kukonzekera losavuta, koma nthawi yaitali. Nyama ayenera simmer kwa maola 1.5-2, ndiye adzakhala ofewa ndiponso odekha. Tengani ng'ombe ngati ndi mafupa, ndiye ife tikusiyana nawo. Kenako, nyama azichapa ndi kupukuta iwo ndi chopukutira. Dulani mu cubes kapena cubes yaing'ono. Komanso, aliyense kuwonjezera mchere ndi tsabola. Ikani poto ndi likamatenthetsa ndi masamba mafuta. Ikani nyama mu poto ndi mwachangu mpaka bulauni. Kuti tipeze ng'ombe zofewa muyenera kutsatira malamulo. Ngati nyama kwambiri, ndiye mwachangu mu mbali. M'pofunika kuti pakati pa magawo mu poto Frying anali danga. Ndiye ife kutumphuka zabwino. Yokazinga nyama ataunjikidwa mu cauldron kapena mphika. Powonjezera Bay tsamba ndi peppercorns. Thirani msuzi kuti anaphimba firii kotala ya nyama. Ndi kuika mphodza, kupanga kamoto kakang'ono. Izi kwambiri Chinsinsi yosavuta. Ng'ombe mphodza ndi zofewa ndi wachifundo. Komanso, mu ndondomeko kuphika amapangidwa msuzi chokoma, zonunkhira kukoma impregnated.

Pakuti Chinsinsi ichi, inu mukhoza kuwonjezera masamba iliyonse. Ine amati kuyesa Chinsinsi zotsatirazi. Ng'ombe mphodza ndi masamba, kupeza chakudya chonse kuti sikutanthauza kuphika zokongoletsa. Tengani ng'ombe ndi kudula mutizidutswa tating'ono lalikulu si. Titaligwiritsa kuwira, madzi Bay. Mukhoza wiritsani mu chidutswa chimodzi, koma ndiye nthawi kudzatenga yaitali. Kuphika nyama kwa maola 1.5, mpaka pafupifupi kuphika. Pakali pano, muyenera kukonzekera masamba. Woyera ndi kudula mbatata mu cubes sing'anga. Kaloti ndi turnips ndi kusema mbali ya mawonekedwe aliwonse. Anyezi kusema mphete theka kapena mukufuna pang'ono ang'onoang'ono. Kabichi kusema mabwalo lalikulu.

Pamene nyama ndi kuphika, muyenera izo mu poto ndi Usatong'olere msuzi. Kenako, kuwonjezera nyama mu mbale, imene idzazima. Palinso kutumiza ena mbatata ndi ndiwo zamasamba. Add mchere ndi zonunkhira aliyense ngati n'koyenera. Lembani nyama ndi masamba msuzi ndi kuika kwa ofooka. Mbale ndi okonzeka pamene ng'ombe ndi wachikondi. Pamene tebulo mukhoza kuwaza amadyera iliyonse. Ndikupangira kulabadira Chinsinsi ichi. Ng'ombe mphodza ndi nkhomaliro lalikulu mbale.

Mukhoza kuphika nyama zambiri njira yoyamba. Ng'ombe mphodza mu mphika - ichi mbale, amene anatumikira aliyense payekha. Kuti, atenga nyama ya ng'ombe ndi ife adzadula mu cubes yaing'ono kapena cubes. Mwachangu nyama mu Frying poto mpaka bulauni. soseji Izi ndi zofunika kuti nyama anali yowutsa mudyo. Komanso, aliyense anamuyika mphika yokazinga ng'ombe. Add mchere ndi tsabola. Inu mukhoza kuika yaing'ono Bay tsamba. Dulani anyezi magawo ndipo aliyense nawuyika pa nyama. Ikani pamwamba pa kaloti kusema magawo. Yotsirizira ndi mbatata, kusema cubes sing'anga-kakulidwe. Musaiwale kuti mchere masamba ndi kuwaza ndi mchere. Tsopano tili ndi kudzaza lililonse msuzi chikho ndi kuziika mu uvuni. Kuphika pafupifupi 1.5-2 maola. Kutumikira mbale angathe kukhala mu mphika, Kuwaza pamwamba amadyera akanadulidwa.

Koma momwe kukonzekera ng'ombe mphodza mu multivarka. Njira imeneyi ndi yophweka. Konzani nyama ndi masamba. Ndiye kuyala ng'ombe multivarku, ndi pamwamba kuika anyezi, kaloti ndi mbatata. Masamba akhoza kutenga chilichonse. Kuwonjezera madzi kapena msuzi, komanso zonunkhira ndi mchere. Ikani mu mode Kuthetsa kukonzekera za 2 hours.

Sankhani Chinsinsi aliyense ndi kuphika ndi zosangalatsa.