Brown mpunga ndi katundu opindulitsa

Monga mbale osiyana kapena mmodzi wa zigawo zikuluzikulu za zakudya zosiyanasiyana mu dziko lathu, mpunga ndi zachilendo. Komabe, pa maalumali, ife kale onani buku kukonzedwa. Kwenikweni ofanana woyera mpunga, koma osati mpaka mapeto a oyera, ndi bulauni mpunga. Ntchito izo unazunguliridwa mu casing, amene achotsedwa pa akupera. Ndi pa fifitini mchere m'thupi mwathu zinthu. Izi proteinaceous mankhwala, chitsulo, sodium, asidi nicotinic, potaziyamu ndi mavitamini a gulu B.

Ngati bulauni ndondomeko mpunga, timachotsa mwachizolowezi onse Baibulo woyera monga chimanga ili, osauka ambiri katundu opindulitsa. Ndiye chifukwa chake ankachitira? Yankho ndi wosavuta. Izi zili owonetsetsa makutidwe ndi okosijeni ndipo ali ndi wotsika alumali moyo. Wowuma opukutidwa mpunga ndi chigawo chachikulu, choncho akhoza kusungidwa kwa nthawi yaitali. Pazifukwa izi, kupeza zothandiza mpunga zopanda pake, kupenda mosamala pa tsiku lothera ndi kuyesa ntchito posachedwapa. Only mu mufiriji nthawi motalika kokwanira, mukhoza kupitiriza mpunga bulauni.

ubwino kuyambira kalekale anthu akhala kudziwika kwa asing'anga. Mu Middle Ages, chithunzi ichi chakhala ntchito ndiponso kuchiza matenda beriberi, kumene kumachitika chifukwa chosowa vitamini B1. Dr. Christiaan Eijkman, athane ndi vutoli, anafotokoza mfundo yakuti maziko a zakudya alionse ali opukutidwa mpunga. Pambuyo n'kubweretsa odwala bulauni n'kukakhala pa peza lapansi.

Akatswiri a zakudya padziko lonse amalangiza odwala awo m'malo Mabaibulo opukutidwa ntchito bulauni mpunga. Kalori ndi pafupi zofanana, koma katundu opindulitsa yakusatetezeka. Imathandiza kuti kuchepetsa mafuta m'thupi magazi, choncho kumachepetsa ngozi ya matenda a mtima. Chifukwa okhutira mkulu wa magnesium, monga chimanga zimenezi zimathandiza kuti mafupa, ndi bwino njira muyeso kuukira mtima ndi zikwapu, eases zizindikiro mphumu komanso zimathandiza kuti magazi m'munsi.

Posachedwapa, asayansi apeza kuti mpunga bulauni lili zinthu kufufuza zimene zimachititsa kaphatikizidwe maselo atsopano ndi m'malo kuonongeka. Ndiko kuti, mowa wake amathandiza yotithandiza njira ya DNA, chotero ndi kuteteza chitukuko cha matenda a khansa. Mpunga bulauni muli zambiri zofunika kwa thupi lathu mavitamini B, amene mopindulitsa amakhudza kugwira ntchito mantha dongosolo, khungu, tsitsi ndi misomali. Komanso, chifukwa cha zakudya zambiri zili m'gulu mpunga bulauni. Kalori ndi ang'ono, ndi luso zoyeretsa zabwino basi.

The sangathe yekha kugwirizana ndi kumwa mankhwala angatchedwe njira m'malo yaitali kuphika. Mosiyana ndi mpunga woyera, mpunga bulauni ayenera akhathamiritsa kwa maola asanu ndi atatu, ndi bwino kusiya usiku onse, Bay cha kuchuluka ofunikira madzi osasankhidwa. Pambuyo nthawi inayake mpunga ndi osambitsidwa ndi madzi mobwerezabwereza nawatsanulira kupereka mphodza.

The zosinthika yabwino yokonza mankhwala - izo akuphika kaŵiri. Timapereka mpunga kuwira ndi kuphika kwa iye kuposa mphindi khumi. Chotsani kutentha, kukhetsa madzi ndi bwino kutsukidwa. Ndiye kachiwiri mudzaze ndi madzi ndi kuphika mpunga bulauni kwa mphindi wina khumi ndi zisanu kapena makumi awiri. Chotsani kutentha ndi atakulungidwa mu zoyala chisanadze okonzeka. Izi mtolo mpaka boma mpunga adza kwa wokonzeka nokha. Ngati mutsata Chinsinsi ichi, mukhoza kuphika kwenikweni zokoma ndi khirisipi mpunga, kusunga zonse za katundu opindulitsa.

monga chimanga uyu ali osiyana ndi ena onse yeniyeni anzake nutty kukoma. Izo Choncho pamodzi ndi ndiwo zamasamba, nsomba kapena nkhuku, makamaka akulimbikitsidwa anthu amene akuona thanzi lawo ndi maonekedwe.