Bagels ndi kupanikizana. maphikidwe Quick

Bagels ndi kupanikizana - losavuta amamwa mikate ya mtanda amene anakonda osati ana komanso akuluakulu. Tikhoza kupereka zingapo zimene mungachite kuti kuphika kwambiri ndi ndiwo zochuluka mchere mwamsanga.

Bagels ndi kupanikizana "mafuta"

Kuphikira mchere muyenera: a paketi ya mafuta, makapu awiri ufa, magalamu zana la mkaka wonse, youma yisiti yaing'ono supuni, dzira limodzi, thumba vanila, supuni yaikulu ya masamba mafuta ndi awiri - shuga. Chiwerengero cha kudzaza (kupanikizana) limanenedwa ndi kukonda kwanu.

Kufika pa yokonza

M'pofunika kutenthetsa mkaka mpaka ofunda koma osati boma otentha. Kuwonjezera shuga ndi yisiti. Kumenya dzira ndi masamba mafuta, kuwonjezera vanillin. Mu osiyana mbale pakani mafuta ndi anasefa ufa, likusokonekera kuti boma la nyenyeswa chabwino. Kenako, kuwonjezera mkaka ndi dzira Kusakaniza, knead mtanda ouma kwambiri. Phimbani ndi kum'mamatira filimu ndi kusiya kwa theka la ola.

M'kupita kwa nthawi, mukhoza kuyamba kuphika. Kuti tichite zimenezi, gawani mtanda m'magulu anayi ofanana, omwe falitsani mu bwalo zinayi millimeters wandiweyani. Dulani lililonse kagawo powomba eyiti, kuvala gawo lonse la pang'ono kudzazidwa. Manga mu mawonekedwe a bagel kapena envelopu wokongola. Zamgululi kuvala kuphika pepala dusted ndi ufa. Anawaika preheated digiri mazana awiri uvuni ndi kuphika kwa theka la ola. Bagels ndi kupanikizana mukhoza ndisunse choyamba mu batala kusungunuka, ndipo kenako ufa shuga. Kutumikira ostyvshimi analimbikitsa chifukwa kudzazidwa adzakhala otentha kwambiri.

Bagels ya mtanda ndi frosting

Shortbread mtanda angathe kukonzekera chabe kwambiri ndipo mofulumira, chifukwa zilibe ntchito yisiti. Knead zikhale mpaka nthawi imene mafuta si odzipereka mu ufa.

Pakuti mtanda adzafunika kapu ya mafuta wowawasa kirimu ndi paketi batala, kotala chikho cha shuga ndi pafupifupi kilo ufa. kudzazidwa angagwiritsidwe ntchito monga kupanikizana wandiweyani (maula, apulo, quince, etc.).

Tayamba akonze mtanda chifukwa bagels

Mu mbale asiyanitse ufa, akuchita pakati pa indentation lalikulu. Kuthira mu batala kusungunuka, kuwonjezera shuga ndi zonona. Onse zigawo zikuluzikulu za Kusakaniza ndi supuni mpaka yosalala.

Kenako, gawani mtanda mu magawo angapo, omwe falitsani. Ndi mpeni kudula mutizidutswa tating'ono, mbali waukulu aliyense kuika kudzazidwa pang'ono. Tingachite bagels ndi kupanikizana. Kufalitsa mankhwala pa pepala kudzoza kuphika kotero kuti mtunda anali zosakwana centimeter pakati pawo. Kuphika nawo kwa ola limodzi. Kutentha uvuni akhale madigiri palibe oposa mazana awiri.

Ngakhale bagels ndi kupanikizana anakonza akhoza kupanga glaze. Kuti tichite zimenezi, kusakaniza supuni iwiri ikuluikulu ya ufa koko ndi zikho theka la shuga. Kenako, pang'onopang'ono kutsanulira spoons anayi akuluakulu mkaka otentha. osakaniza ndi usavutike zonse ovutitsa kuti shuga kwathunthu kusungunuka. Kubweretsa kwa chithupsa, kutembenukira kutentha kutali ndi kuika spoons iwiri ikuluikulu ya mafuta anasintha batala.

Aliyense croissant choviikidwa mu glaze ndi kusiya kwa ola limodzi.

Bon chakudya!