Nkhuku zophika kumenyana

Nkhuku za nkhuku zimatchedwa mbewu za mpendadzuwa. Ndipo mawu awa ndi omveka. Zakudya zina, zomwe zimaphatikizapo mapiko a nkhuku, mwachitsanzo, mapiko a nkhuku mu batter, akhoza kudya ndi kudyedwa ndi iwo. Ndipo ngakhale palibe njala, munthu sangathe kudzidula kuchoka ku mbale ndi mapiko okongola. Chimodzimodzi malo omwewo akuwonetsedwa ndi mbewu za mpendadzuwa.

Nkhuku za nkhuku ndizozizira kwambiri komanso zokoma kwambiri za nyama ya nkhuku. Mwa izi, mungathe kuphika kwambiri kuwala, koma zokoma kwambiri mbale. Zikhoza kukhala mapiko akuthwa, ndi yokazinga, ndi mapiko mukumenya, ndi msuzi wa soya. Kawirikawiri, maphikidwewo ndi osiyanasiyana. Koma m'nkhani ino tidzangodziwa zina mwa izo, koma zomwe zidzakhazikitsidwa bwino mu bukhu lanu lophika komanso mu mtima.

Imodzi mwa maphikidwe otchuka ndi otchuka omwe ali ndi mapiko mu gawo la zinthu zazikulu za mbale ndi mapiko a nkhuku mu batter. Chakudya ichi chidzakhala chokongoletsera cha chakudya chamadzulo cha banja, komanso kuwonetseratu kwapadera kwa tebulo. Mwa njira, molingana ndi Chinsinsi pansipa, n'zotheka kuphika mapiko osati nkhuku zokha, komanso ya Turkey, bakha kapena tsekwe.

Choncho, kukonzekera mapiko a nkhuku mukumenyana, mufunikira zosakaniza izi:

• Mapiko a nkhuku - zidutswa 12;
• Mazira - chidutswa chimodzi;
• Msuzi wa supuni - supuni 4;
• Ginger - zidutswa ziwiri;
• Garlic - 2 cloves;
• Viniga wa mphesa - zipilala ziwiri zazing'ono;
• Shuga wofiira - supuni imodzi;
• Chomera - 2 zikho zazikulu;
• Mchere woumba.

Poyambirira, muyenera kukonzekera marinade pa mapiko. Tengani zofunikira zonse kwa iye ndi kusakaniza bwino, kenaka zikani mapiko onse mmenemo ndikuchoka kwa ola limodzi (kuti ukhale usiku wonse) kuti zizitha. Musaiwale kuwalimbikitsa nthawi zina.

Kenaka, konzekerani chidebe chakuya, kutsanulira mafuta mmenemo ndikuwotha. Tsopano ife tikukonzekera claret. Kwa iye, muyenera kusakaniza chimanga ndi dzira ndi mchere, zophimbidwa bwino mu maphatikizidwe a mapiko, kotero zimaphimbidwa ndi batter, ndipo zina mwachangu zimatenthetsa mafuta.

Ndizo zonse. Nkhuku zowomba mu batter zili zokonzeka.

Mwa njira, mapiko ophika adzakumbutsani za kukoma kwa mapiko a McDonald. Zili zofanana kwambiri, komabe, mbale yokonzeka ndi manja anu idzawatsimikizirani inu ndi alendo anu za chilengedwe, ubwino ndi zakusakaniza zake.

Mukhozanso kuphika mapiko ndi zina, zomwe sizinapangidwe, zomwe zimatchedwa mapiko a nkhuku mu kirimu wowawasa.

Zosakaniza:

• Mapiko a nkhuku (aang'ono) - zidutswa 10;
• Chowawa kirimu - magalamu 100;
• Garlic - 2 cloves;
• Zonunkhira kuti azilawa;
• Zouma kapena zitsamba zatsopano.

Choyamba, mapiko ayenera kutsukidwa bwino ndi kupukutira ndi chopukutira kapena pepala. Ndiye muyenera kuwasakaniza ndi zonunkhira. Kuti muchite izi, mchere wochepa, onunkhira wofiira kapena tsabola wofiira ndi masamba owuma (ngati mukuwuma) muyenera kusakanikirana, pangani chisakanizo kuti mutenge mapiko ndi kuwaika m'mbale ndi pansi.

Tsopano, makamaka, muyenera kukonzekera msuzi. Kuti muchite izi, sakanizani kirimu wowawasa ndi zitsamba (finely akanadulidwa) - wobiriwira udzu winawake, basil, marjoram, oregano, kapena masamba owuma atasiyidwa. Mu msuziwu umapatsa pang'ono adyo ndikuyiyika bwino pamapiko.

Ndiye mapiko ayenera kutumizidwa ku ng'anjo yotentha (madigiri 200-220), osayikira kutseka mbale ndi chivindikiro. Pakati pa kutentha, kuphika mbaleyo kwa mphindi 25-30, osayiwala nthawi ndi nthawi kutembenuza ndi kutsanulira msuzi womwe umatsikira pansi pa mbale.

Mapiko a nkhuku okongola kwambiri okonzeka. Monga mbale ya mbali, phala la buckwheat kapena mpunga ndizokwanira.

Zakudya zophika ndithu zimakondweretsa alendo, chifukwa akuchita ntchito yabwino kwambiri yosewera masewerawa. Ndipo ngati mumakakamiza ntchitoyi ndikukonzekera zina zopanda mapiko, ndiye kuti tebulo lanu lidzakumbukiridwa kwa nthawi yaitali ndi aliyense.

Yesetsani ndikuyesera njira zatsopano zophikira!