Kodi kuphika pogulitsira zakudya "pikoko mchira" wa biringanya?

Lililonse maloto wapabanja wa kuti mbale pa tebulo tchuthi sanali kokha zokoma, komanso wokongola. Ndipo koposa zonse, ngati kugunda maonekedwe awo zachilendo. Ndipotu, osalephera, mbale idzapita ndi woyamba tebulo tchuthi. kwambiri mu nkhani iyi akhoza kukhala ndi Appetizer wa biringanya "pikoko mchira". Ngakhale kuti akukonzekera kuti mankhwala, izo zimawoneka zokongola kwambiri ndi kulakalaka.

Kuti akonze "pikoko mchira" a biringanya, ayenera okha biringanya. Komanso, akufunabe tomato, zukini, mozzarella, Basil, mchere, tsabola ndi adyo.

Biringanya kutsukidwa ndipo ngati n'koyenera, zilowerere ndi mchere ola. Izi zachitika kuti apita kuwawa owonjezera. Pambuyo kuti aliyense kudula lengthwise, kusiya kugwirizana pa msana. Chifukwa, biringanya akhoza anayala ngati fani. Payokha, mwachangu ndi zukini, kudula mu magawo. Sakanizani wosweka adyo ndi Basil, kuwonjezera mafuta kuti alandire misa viscous. Mafuta lililonse petal, kuwaza tchizi grated pa grater chabwino ndi kuvala zukini chikho ndi tomato. Kuphika chifukwa "mchira" mu uvuni mpaka gotovnovsti pa kutentha zolimbitsa.

Koma pafupifupi aliyense amakonda biringanya Chinsinsi "Nkhanu Mchira" anali azolowera ndi pansi pa zakudya zilipo, mwachitsanzo, kuti "opanda 60" dongosolo. Sami biringanya kukonzekera mu njira yomweyo. Koma zonse zichitike chakudya mu mayikirowevu kuphika. Choncho, biringanya ndi mchere ndipo anakonza ena woyamba Mphindi 5. Ndiye, aliyense "mchira nthenga 'anaika minced nkhuku ndi anyezi ndi zina mphindi 4 anaika mayikirowevu lapansi. Kenaka yikani magawo a tomato kapena tsabola (koma mungathe kuchita zonse) ndi mkangano kwa mphindi zina 4. Tsopano muli ndi kuwonjezera tchizi grated, kutumiza mayikirowevu kwa mphindi 2 - ndipo snacking "pikoko mchira" wa biringanya wokonzeka.

Koma mwa njira zonse, pali mmodzi drawback - Sizotheka kuti mupeze mabilinganya ndi khungu woonda ndi yosalala. Kotero, izo ziyenera kutsukidwa, ndi mbale adzautaya ena kosangalatsa. Pankhaniyi, pogulitsira zakudya "pikoko mchira" wa biringanya angathe kukonzekera m'njira yosiyana. Dulani magawo biringanya, nyengo ndi mchere ndi kusiya kwa mphindi 20-30. Kenako, rinsed pansi madzi. Mwachangu mu masamba mafuta mbali angapo Mphindi. Ikani pa chopukutira pepala zilowerere mafuta owonjezera. Nthawiyi, kusakaniza tchizi grated, adyo akanadulidwa ndi mayonesi. Kufalitsa osakaniza ichi otentha biringanya. Ikani mbale, kupereka mawonekedwe a mchira. Kukongoletsa ndi sliced tomato, nkhaka ndi azitona.

Pa pempho kuti "mchira" zikhoza kupangidwa kuchokera peyala ndi pikoko. Ndi mpeni woonda podula chithunzi ake. Diso ntchito cloves kapena tsabola nandolo, chifukwa mulomo - tsabola. Mapiko chingapangidwe kuchokera ku nkhaka ndi azitona, komanso miyendo. Nkhanu mutu akhoza chokongoletsedwa ndi zitsamba iliyonse - katsabola, parsley kapena cilantro. Pano mukhoza kuyetsa ndi kupanga nthawi iliyonse mbalame latsopano.

Akamwe zoziziritsa kukhosi "pikoko mchira" a biringanya, chirichonse Chinsinsi amasankhidwa, onetsetsani kuti ndikaonekere kwa alendo onse. Choyamba, maonekedwe ake okongola, ndiyeno zili mkati. Ndipo osadandaula ngati nthuli zina ndi losongoka. Mu chikhalidwe, pali kanthu zofanana, izo zikuwoneka achilengedwe.