Kodi kuphika ndi pitsa kunyumba mu poto Frying

Pizza - mbale ndi kugonjetsa dziko lapansi. Iwo kudya kulikonse. Toppings kwa pitsa kwambiri kuzifotokoza zosiyanasiyana, kukhutiritsa kukonda kwambiri woyengeka. Pali wokoma, zokometsera, mchere, savory, ndi zosiyanasiyana ukatswiri nsomba, ana, zakudya ndi zina zambiri zosiyanasiyana izo. Osati kokha Italy mafani wa mbale izi wodzichepetsa. Ndi akumakhalira mabungwe, okhazikika mu yokonza pitsa padziko lonse.

Kodi kuphika ndi pitsa kunyumba amadziwa mkazi aliyense. Mtanda ndi mtanda ochiritsira chifukwa adzaphika mkate.

Kukonzekera anafunikira zosakaniza zotsatirazi: ufa 700 ga, nthunzi tiyi mchere spoons banja supuni ya masamba mafuta ndi pang'ono ake kuti mafuta omwewo, 20 magalamu a yisiti mwatsopano ndi malita theka la madzi ofunda. Pa maphunziro kusiya kwa theka la ola ndi ola udzakhala kudikira kuwuka mtanda.

Kotero, momwe kuphika pitsa kunyumba? Muyenera kuyamba ndi sifting ufa ndi mchere mu chidebe mkangano. Yisiti ayenera pogaya ndi madzi ofunda (150 ml), ndi kuziika mu malo otentha kwa 10 - 15 Mphindi. Kenaka yikani yomalizidwa Brew mu ufa ndi kusakaniza bwinobwino ndi madzi otsala. Uukande kwa mphindi khumi, m'pofunika kuti izo zichitike zotanuka. Kuwonjezera supuni awiri a mafuta. Knead kuti imatulutsa odzipereka mu mtanda. Kenako, kuyambira mtanda kuti mpira ndi kuika mu chidebe mafuta, kumangitsa filimu (chakudya). Popeza kuika mu malo otentha. Dikirani kwa ola limodzi, ndipo pamene mtanda adzauka kawiri, ndiye chitani kuphika.

Chotsatira ndi kupanga mikate. Uukande, ndipo falitsani izo padziko. pancake ichi kuvala kale Pre-kudzoza ndi mafuta kapena poto mafuta. An mwatsatanetsatane zofunika - bumpers. Izi ndi zofunika kuti stuffing Kodi sinafalikire kunja kwa mkate. Bumpers ali ndichotse padziko m'mphepete mwa mkate mu zonse za centimeter. Topaka mafuta, phwetekere msuzi ndi kuika kudzazidwa.

Cook pitsa mu ng'anjo pa 220 kufunika madigiri pafupifupi 15 - 20 Mphindi. Mungawerenge wokonzeka pansi - kukatenga fosholo mkate ndi kuona mmene mtanda ndi wokonzeka.

Kodi kuphika ndi pitsa kunyumba mofulumira ndi choyambirira? Pali njira yothetsera - poto yachibadwa. Pizza analandira kumuyesa crispy kukonzekera maminiti pang'ono chabe.

Chinsinsi cha pitsa mwamsanga poto

Anthu anayi adzafunika: 175 ga ufa, theka la supuni ya tiyi ya mchere, ufa kuphika mayeso - supuni, batala cubes, chilled - 40 magalamu, banjali supuni ya mkaka ndi dzira limodzi.

Asiyanitse ufa ndi mchere ndi ufa kuphika mosamala opaka ndi batala. Kuwonjezera dzira kumenyedwa ndi mkaka, oyambitsa pang'onopang'ono uukande. Kupanga mpira ndi falitsani pa ndi kudula thabwa mu pancake (pafupifupi kukula kwa 23 - 25 masentimita). Frying poto kudzoza ndi mafuta ndi kuika mu keke chifukwa. Mosamala agwirizane m'mbali, kupanga bumpers. Mwachangu pa moto mkulu zofunika mphindi awiri mpaka nthawi imene mtanda ndi mopepuka browned ndi kutumphuka adzakhala. Pambuyo pake, kutenthetsa Grill mu uvuni. Chiyambi cha pitsa ndi kuvala Grill kwa mphindi khumi.

Kodi kuphika ndi pitsa kunyumba, pakalibe Grill chiyani? Gwiritsani poto chomwecho. Mwachangu mtanda pansi, katseguleni ndi kuika kudzazidwa. Pamene mwachangu m'munsi wosanjikiza mkate, kudzazidwa kukhala kale wokonzeka siteji. Likukhalira pitsa chokoma kwambiri poto, ngati pang'ono kenako (mphindi ziwiri kapena zitatu) pansi pa chivundikirocho. Izi adzakupatsani kukoma wapadera ndi mwachikondi.

Mkazi aliyense nthawi zonse anabwera ndi pitsa m'chimake ndi kumadzazidwa wapadera, kapena ngakhale angapo mitundu, lomwe adzakondedwa ndi banja lonse.