Yoyenera poached mazira Chinsinsi

Pa njira zonse za kukonzekera dzira mbale dzira Chinsinsi poached zikuwoneka yovuta kwambiri. Ndipo zotsatira zake zikuwoneka oyengeka kuposa mazira mwachizolowezi - zofewa zotanuka mapuloteni ndi yolk poterera mkati ndi zabwino ngati mbale osiyana kadzutsa kapena monga mbali ya mbale pachiyambi. Maganizo za kuphika chakudya chokoma angakhale osiyana kwambiri, ngakhale kuti kwenikweni si zovuta. Santhulani kupeza ndendende mmene kuphika poached mazira Chinsinsi ndi zithunzi zosonyeza mwatsatanetsatane ndondomekoyi. Ndiye mbale chachinsinsi adzakhala kuwopsyeza inu. Choncho, konzani dzira poached.

Classic Chinsinsi: kodi zinsinsi?

Ngati inu muli izo, mazira ayenera kukhala pafupifupi mwangwiro chonse, ndi mapuloteni wangwiro chipolopolo kuzungulira yolk zonona. Mapuloteni ayenera kukhala yonseyo kukwawira fluffy flakes, amanena kuti ndi wothira madzi otentha, ndiyeno luso wawonongeka. Kuonetsetsa bwino, ndikukumbukira zinsinsi ochepa. Choyamba, ntchito mazira yekha mwatsopano. Mwatsopano mapuloteni kwambiri wandiweyani, zilibe kufalikira, ndipo azungulila yolk lapansi. Mundawu adzapanga zonse mosamala kwambiri. Chinsinsi chachiwiri: madzi ayenera wiritsani mofulumira kwambiri. Thovu mu madzi otentha adzawononga thumba mapuloteni ndi kuzipanga izo chosokonekera. Kuchepetsa kutentha kotero kuti madzi anali thovu chabe. Only pamene mapuloteni limakhala loyera, moto ayenera ziwonjezeke. Chinsinsi chachitatu - kuwonjezera viniga madzi. Koma pang'ono pokha, mwinamwake kukoma mazira iwonongeke. Ndi tsenga izi inu kuchepetsa kutentha pa zimene mapuloteni makutu, chotero wosalira zambiri ndipo imathandizira pa ndondomeko kukonzekera. Chinsinsi tingachipeze powerenga za mazira poached mosavuta anavomereza njira imeneyi. Pomaliza, ulamuliro chinayi kuchita monga mosamala mmene angathere. Kuswa dzira mu kapu kapena ladle, kenako ayenera pang'onopang'ono m'munsi m'madzi. Popeza mapuloteni sangagwere, ndipo pang'onopang'ono m'madzi otentha ndipo anamugwira wogawana ndi zokongola. Mosamala kuchotsa mthandizi chinthu, kusiya mazira kuphika mpaka anachita. Tsopano inu mukudziwa zidule onse chinsinsi. Ndi nthawi kuphunzira Chinsinsi mazira poached mwachindunji.

ndondomeko kukonzekera

Wiritsani madzi mu saucepan, kuwonjezera vinyo wosasa pang'ono, ndi kuchepetsa kutentha kwa otsika. Madzi zinthu mopupuluma ayenera kukhala bata ndi yosalala. Mosamala kuswa dzira mu kapu popanda kuwononga yolk. M'munsi mphamvu mu madzi otentha, pang'ono tilting kotero kuti madzi anakwera pa mankhwala. Dikirani mphindi pang'ono mpaka mapuloteni sudzatha woyera. Pang'onopang'ono mosamala chotsani chikho, n'kusiya dzira zimatengedwa mu madzi. Chinsinsi cha mazira poached kumafuna kakafupi kukonzekera nthawi - mphindi zochepa chabe. Ngati mukufuna yolk madzi, zidzakhala zokwanira, ndi masekondi makumi asanu kwa kirimu yolk akhoza kudikira kwa zaka pafupifupi mphindi. Patapita nthawi imeneyi slotted supuni, kuchotsa mazira kuchokera madzi ndi kuika chopukutira pepala kapena chopukutira. Ngati ndondomeko kuphika akadali kupeza mapuloteni ulusi kapena flakes, iwo akhoza kudula. Kutumikira mbale angathe kukhala pa mwatsopano mkate kapena saladi amadyera.