Saladi ndi nkhuni nkhanu ndi maapulo: mmene kusankha zosakaniza, kotero izo zinali zokoma

Saladi ndi nkhuni nkhanu ndi maapulo - mlendo pafupipafupi patebulo. zosakaniza ake ali ophweka, wopepuka kuphika, kulawa kudzikondweretsa ndithu, zosavuta kuloŵerera.

Nkhanu timitengo: Ngati wina wa nyama nkhanu?

Umboni nyama nkhanu wakhala ndi kukhala mmodzi wa mbale akukondedwa Japan. N'chifukwa chake mu makumi asanu ndi awiri a atumwi wotsiriza Kunasonyeza kuchepekedwa mankhwala, asayansi Japanese analenga "kanikama" - onyenga nkhanu nyama surimi.

Finyani fillet woyera nyama nsomba (surimi) kwa nthawi yaitali (kuyambira m'ma 11) lakhala likugwiritsidwa ntchito zakudya miyambo Japanese. Izi zili odorless, pafupifupi defatted, imakhala ndi mapulotini chiyambi nyama, ntchito ngati maziko kwa mbale ambiri Japanese. Saladi ndi nkhuni nkhanu ndi maapulo - masiku Russian zakudya, ozikidwa pa mwambo Japanese surimi mankhwala.

Chifukwa nkhanu timitengo fungo mosiyana ndi kusiyana kwambiri kukoma?

Chifukwa cha aliyense wa mbale kuwala ndi saladi ndi nkhuni nkhanu ndi maapulo chabe ngati Appetizer, ndi moyenerera kapangidwe organoleptic yoyenera. Kukoma kwa nkhanu ndi apulo - osakaniza akamakonda, zachilendo kwa zakudya Russian. Koma ngati nkhanu timitengo musati ngakhale fungo la nkhanu, koma nsomba basi, ndiye saladi tinganene kuti analephera.

Mu Russia (ndiye USSR), mbewu choyamba kwa kupanga nkhanu timitengo inamangidwa Murmansk mu 1984. Malinga ndi chiphunzitso zikuluzikulu za mankhwala ayenera m'gulu minced woyera nyama nsomba monga hake, pollock ndi putasu. Ngati amakambirana maganizo a msuzi ankagwiritsa ntchito nkhanu, monga "kanikama".

Monga tsopano kusankha nkhanu timitengo?

mankhwala amenewa ali kunja kwa Russia kuchokera m'mayiko CIS, ambiri - mu China. Monga mbali ya (kawirikawiri amatanthauza zinthu Chinese) - wowuma, mapuloteni soya, dzira mapuloteni, zowonjezera zakudya, oonetsera kupanga. Surimi (milled mbamuikha nsomba fillet) sangakhale konse. Nthawi zambiri mu zikuchokera nkhanu timitengo wopanga anawonjezera ng'ombe ichi, koma kwa khumi peresenti twente-faifi. Kapena kuti saladi ndi nkhanu timitengo ndi maapulo anali enieni, tiyenera yang'anitsitsani pa chizindikiro - ndi surimi zambiri masanjidwe, ndi tastier mbale.

chizindikiro zambiri amasonyeza kuti oonetsera ntchito. Kawirikawiri izi mankhwala kupanga, koma mwina mwachibadwa. Zimakometsa Chinawonjezeka ndi sodium glutamate.

Chinsinsi saladi ndi nkhuni nkhanu ndi maapulo

zosakaniza:

1. Nkhanu timitengo - 1 paketi.
2. Mpunga - 1 chikho.
3. Apulo - limodzi lalikulu yowutsa mudyo wowawasa-lokoma.
4. Dzira - 2 ma PC.
5. Nkhaka - 2 zidutswa.
6. Chimanga - 1 banki.
7. Mayonesi - 6 supuni (chilichonse).
8. Wowawasa 20% - supuni 2.
9. Green anyezi - mtengo.
10. Salt.
11. Shuga.

Kukonzekera:

1. Apulo peel, kusema n'kupanga yaing'ono, nyengo ndi mchere ndi kusiya kwa theka la ola. Anamasulidwa madzi kuda. Ntchito pamene kuphika mpunga.
2. Wiritsani mpunga mpaka ankaphika, kuwonjezera pang'ono kutha madzi kuphika kuchokera maapulo ndi shuga. Bwino kutenga Krasnodar mpunga, m'pofunika kuphika mpaka boma phala wandiweyani.
3. Cook mazira olimbika yophika. Kuli. Chotsani. mapulotini osiyana akanadulidwa. Yolks kabati, kusiya yokongola.
4. Nkhanu timitengo defrost. Kusema cubes yaing'ono.
5. Kuzifutsa nkhaka kusema nkhuni.
6. Akanadulidwa anyezi wobiriwira, phala ndi mchere.

Lumikizani:

1. Mu mbale kuika mpunga yophika, kugwirizana kwa nkhaka, chimanga, zonse bwinobwino.
2. Nkhanu timitengo, apulo, mazira pang'onopang'ono zimagwirizizirana ndi zosakaniza yophika mu mphika.
3. Mvula Yochepa ndi osakaniza mayonesi ndi wowawasa kirimu.
4. Kuwaza ndi anyezi ndi dzira yolk.

Chotero saladi crabsticks ndi chimanga, apulo ndi nkhaka kuzifutsa wobiriwira anyezi mu poterera msuzi mayonesi bwino anatumikira firiji.

Saladi ndi nkhuni nkhanu, apulo ndi tchizi

zosakaniza:

• Nkhanu timitengo - paketi imodzi.
• Chithunzi Krasnodar - galasi wina.
• Maapulo - awiri yowutsa mudyo ndi okoma.
• Dzira - 2 ma PC.
• Nkhaka - 2 zidutswa.
• Mwatsopano nkhaka - 1 chidutswa.
• Chimanga - banki wina.
• Tchizi "Russian" - 150 magalamu.
• Batala - magalamu 100.
• Salt.
• Shuga.

Kukonzekera:

1. Apulo peel, kusema n'kupanga yaing'ono, nyengo ndi mchere ndi kusiya kwa theka la ola. Anamasulidwa madzi kuda. Ntchito pamene kuphika mpunga.
2. Wiritsani mpunga mpaka ankaphika, kuwonjezera pang'ono kutha madzi kuphika kuchokera maapulo ndi shuga. Kuphika mpaka phala wandiweyani.
3. Cook mazira olimbika yophika. Kuli. Chotsani. mapulotini osiyana akanadulidwa. Yolks kabati, kusiya yokongola.
4. Nkhanu timitengo defrost. Kusema cubes yaing'ono.
5. Kuzifutsa nkhaka ndi kudula atsopano n'kupanga ndi mix.
6. Tchizi kabati.
7. Achisanu mafuta kabati.

Lumikizani:

1. Mu mbale kuika mpunga yophika, kuphatikiza ndi chimanga, kusakaniza bwinobwino.
2. Mbale nayenso kufalitsa kusakaniza wosanjikiza, nkhanu timitengo, dzira apulo, nkhaka.
3. Aliyense wosanjikiza owazidwa tchizi ndi batala, wowawasa kirimu ndi mayonesi pang'ono.
4. Okonzeka kutsanulira pamwamba pa saladi ndi osakaniza mayonesi ndi wowawasa kirimu. Kuwaza dzira yolk.

Saladi anatumikira chilled. Kuphika asanayambe kutumikira.

Zosakaniza "nkhanu" saladi

Kodi akukonzekera ngati saladi? Nkhanu timitengo, apulo, dzira - zigawo zikuluzikulu zazikulu. The pogulitsira zakudya zakudya mtundu uwu nthawi zonse chifukwa cha kapena mpunga kapena yophika mbatata. Iwo zogwirizana ndi chimanga, ndi wobiriwira nandolo. Kuzifutsa nkhaka, mwatsopano mthunzi m'kamwa, apulo ndi peyala kubweretsa zest. Tchizi amapereka sharpness ndi kusalaza roughness katundu organoleptic. Kirimu wowawasa, mayonesi msuzi akhoza kuwonjezeredwa mwatsopano kuuluka tsabola wakuda, wobiriwira anyezi, ginger, mapira.