Rice Zakudyazi. Kuphika ndi ntchito zake

wotchuka kwambiri mu East, Zakudyazi mpunga pang'onopang'ono m'gulu chakudya chathu. Iye amaona kwambiri saladi ndi mbale yaikulu. Choncho, ambiri mwa amene ayambirira mankhwala akudabwa momwe kuphika Zakudyazi mpunga? M'nkhaniyi ine Ikufotokozanso zimene mbale ntchito Zakudyazi mpunga.

Kuphika izo mophweka, ndi osakaniza ndi zosakaniza zina kupeza Chinsinsi wabwino. Tiyeni tiyambe ndi saladi. Kuti izo, tiyenera 100 magalamu a Zakudyazi mpunga. Kuyamba mpaka ngongole zosakaniza zina. M'pofunika kuyeretsa mabilinganya, awiri Chibugariya tsabola (makamaka mumtundu). Komanso letesi wanga ndi nkhaka ochepa. masamba onse ayenera kusema n'kupanga. Tengani mphika theka la azitona ndi kudula mutizidutswa tating'ono awiri.

Tsopano poto kutsanulira pang'ono msuzi soya ndi kuwonjezera supuni ya tiyi ya garam Masala. Konzekera osakaniza ndi kufalitsa biringanya. Mwachangu izo sypem mchere ndiyeno kuphimba ndi chivindikiro. Kuphika biringanya mpaka kuphika.

Pakali pano, muyenera Wiritsani Zakudyazi. Pa phukusi ali malangizo kukonzekera. Koma, koma, ine tidzakambirana mmene kuphika izo. Zilowerere Zakudyazi kwa mphindi 10 ndiyeno kuphika Mphindi 3. Kenako, ayenera rinsed m'madzi ozizira. Ndi yosavuta. Chotsatira, konzani msuzi. Sakanizani mafuta, mandimu ndi shuga. Tsopano onse zosakaniza saladi ayenera pamodzi. Tengani biringanya, tsabola sliced ndi nkhaka, maolivi, letesi, Zakudyazi mpunga anawonjezera. Kuphika amatenga nthawi yayitali. Komanso, magalamu 200 odulidwa letesi Adyg tchizi. Ife timagwetsa chakudya wokonzeka wathu msuzi ndi kutumikira. Fans wa zakudya Chinese ndithu kuzindikira Chinsinsi ichi.

Koma kodi kuphatikiza nkhanu ndi mpunga Zakudyazi. Kukonza mbale amatenga pang'ono motalikira. Choyamba muyenera kuphika woonda nkhumba timagawo. Tsopano finely kudula anyezi ndi mwachangu mu poto. Chinsinsi Zakudyazi mpunga zingasiyane pang'ono malingana mbale. Apa tidzaza ndi madzi otentha kwa mphindi 3, kenako basi chitaya mu colander ndi. Tengani ngakhale anyezi ndi finely kudula, nateronso ndi adyo. Kaloti ayenera kusema n'kupanga. Kenako muyenera kusambitsana zikumera soya ndi tiyeni madzi kukhetsa kunja. Green anyezi kusema mphete yaing'ono.

Anira ntchito kukonzekera kuyamba kuphika. Tengani nyama yang'ombe ndi kudula mu n'kupanga woonda. Sakanizani ndi wowuma ndi nkhanu ndi mwachangu iwo mu poto pamodzi. Kenaka yikani mchere ndi tsabola iliyonse (bwino kutenga wakuda). Ife kufalitsa mu mbale osiyana.

Mu Frying poto kuwonjezera mafuta masamba ndi mwachangu anyezi, adyo ndi kaloti. TimachitaIzi mofulumira kwambiri. Tidamva kufalitsa nkhanu ndi nyama yang'ombe. Palinso kuwonjezera Zakudyazi mpunga. Tsopano muyenera kusakaniza bwino. Ndiye kutsanulira mu msuzi soya. Kuphika pafupifupi 5 Mphindi. Thirani mu poto wobiriwira anyezi ndi soya zinamera. Kuwonjezera zonunkhira. Mbale ndi wokonzeka. Tsopano tiyenera wokongola kwake. Kuti tichite zimenezi, kuvala mbale madzi oundana letesi, ndi pamwamba kuyala chakudya. Kuwaza ndi anyezi yokazinga ndi mandimu wedges. Mchakudyachi mwangwiro Chili masamba ndi Zakudyazi mpunga.

Kukonzekera mankhwala ndi nkhuku zimatenga nthawi pang'ono, koma mbale likukhalira chokoma chifukwa cha kuchuluka kwa zosakaniza. Choncho, wiritsani Zakudyazi mpunga malinga ndi malangizo phukusi. Chinthu chachikulu osati kudya izo. finely kwambiri kudula ginger wodula bwino lomwe ndi adyo. Tengani nkhuku m'mawere ndi kusema n'kupanga. Komanso zinthu anyezi ndi tsabola. M'pofunika pogaya ndi chiponde pang'ono. Ife anatenga poto ndi likamatenthetsa izo. Kenaka yikani mafuta ndi adyo yokazinga ndi ginger wodula bwino lomwe. mphindi Patatha unafalikira nkhuku ndi kutsanulira pang'ono msuzi soya. Pambuyo zina Mphindi 3 pa poto kuthira anyezi ndi tsabola. Patapita mphindi 4, kuwonjezera pa soya nyongolosi. Tikukonzekera yofanana. Pambuyo pake, kutsanulira Zakudyazi ndi kuwonjezera pa soya ndi oyisitara sauces. Tsopano ife tikuyembekezera pa Zakudyazi pang'ono toasted. Kenaka yikani wobiriwira anyezi. Pamene kutumikira kuwaza ndi mtedza ndi kutsanulira mandimu.