Maphikidwe angapo amayi mmene kutseka kwa dzinja compote wa maapulo

Pa tebulo wathu tchuthi pali chakumwa monga compote. Pambuyo kuphika, ngakhale zokoma kwambiri ophweka, ntchito osachepera zosakaniza. Tiyenera okhwima maapulo, shuga ndi madzi. Pakuti zomverera latsopano ndi zachilendo kukoma, inu mukhoza kuwonjezera zipatso zina ndi zipatso: apricots, mapeyala, nthuza mphesa kapena currants. Pali njira zosiyanasiyana za mmene kutseka kwa dzinja compote ya maapulo. Tiyeni tione ena mwa iwo.

Chimake choyamba kuphika madzi kuchokera mawerengedwe a: pa lita imodzi ya madzi - magalamu 300 a shuga. Mosamala maapulo wanga ndi kusema magawo. zipatso Small sangakhoze kudula, amanena kuti Ranetki. Samatenthetsa mabanki ndi nyumba ya ndege amalowerera maapulo sliced, ndiyeno kudzaza m'mphepete mwa khosi otentha shuga manyuchi. Phimbani ndi chivindikiro ndi kusiya kwa mphindi khumi. Kutaya madzi, wiritsani kachiwiri ndi kutsanulira chidebe mpaka, mpaka madzi umayamba kuyenda. Rolls ndi lids zitsulo, kugwetsa mitsuko mozondoka ndi anakulunga bulangeti ofunda. Pakatha tsiku limodzi, kuchotsa compote mu malo ozizira yosungirako.

Kodi kutseka kwa dzinja compote wa maapulo kwa tebulo tchuthi? The chachiwiri Chinsinsi wangwiro chabe msonkhano. Tiyenera: lita imodzi ya madzi, maapulo (ndalama zisanu za kukula sing'anga) ndi shuga - magalamu 200. zipatso zanga, kuchotsa mchira ndi kusema chunks lalikulu. Kuvala moto mphika ndi madzi ndi shuga. Kamodzi shuga wakhala kusungunuka kwathunthu - ndi madzi ali okonzeka. Mu otentha manyuchi sanatchule maapulo ndi kuphika pa moto sing'anga pafupifupi atatu Mphindi. Kenako, kutenga nawo ku poto ndi - kubanki chisanafike chosawilitsidwa. Herewith madzi kuwira, pamwamba kutsanulira kwa chidebe ndi zipatso ndi kutseka lids. Mwachita!

Pankhani lachitatu, tikambirana momwe pafupi yozizira apulo compote ndi zonunkhira ntchito zosiyanasiyana monga Ranetki. Tiyenera yemweyo onse: lita imodzi ya madzi, kilo shuga ndi maapulo. Komanso kuwonjezera uzitsine vanila ndi clove Mphukira 3-4. Choyamba kuphika shuga manyuchi ndipo pamapeto, kuwonjezera mchere. zipatso zanga, kuchotsa michira ndi podula pachimake. Sanatchule ndi maapulo mu madzi otentha, wiritsani kwa pafupi maminiti seveni pa moto sing'anga, anatenga poto ndi kufala kwa mabanki, pafupifupi pamwamba. Madzimadzi ndi AKUBWERETSANSO kuti otentha, mudzaze mu mitsuko. Seaming lids anaika mozondoka pansi ndi kuphimba bulangeti ofunda. Pofuna kupeza kukoma kutchulidwa madzi otentha akhoza kuwonjezeredwa sinamoni ndi mandimu.

Mwa njira, mawu ochepa za yoyenera zitini yolera yotseketsa. Kuchita izi, inu muyenera kuti mosamalitsa kutsatira kutentha ndi nthawi. Pa madigiri 95 ayenera kulimbana lita mitsuko kwa mphindi 20, awiri lita - 30 ndi atatu lita - 45.

Kodi kutseka kwa dzinja compote wa maapulo popanda njira yolera yotseketsa? Anapereka Chinsinsi china. Mosamala, pamene tigwiritsa ntchito peel, kutsukidwa maapulo, peel iwo, kusema kumpanda ndi kuchotsa pakati. Pindani mu mphaka, owazidwa mandimu, chipwirikiti, kuphimba ndi chivindikiro ndi kuchotsa mbali yaitali.

Pindani rind mu mphika osiyana, mudzaze ndi madzi (theka lita) ndi kubweretsa kwa chithupsa. Kuwonjezera shuga, akuyambitsa ndi kuphika kwa mphindi zisanu. Chotsani mphamvu kutentha, chifukwa otentha madzi ndi osasankhidwa mu sefa.

Pindani maapulo mu woyera, mtsuko youma. Lembani izo mu madzi, pachikuto ndi ndekha mpaka akamazizira pansi. Ndiye izo mokoma kuphatikiza mu saucepan ndi ndiye kubweretsa kwa chithupsa.

Pakali pano, tingakhale ndi masamba clove, kuuzimitsa ndi madzi otentha ndi kuika mu mtsuko ndi maapulo. Lembani otentha manyuchi kwa mlingo wa masentimita 1,5-2 m'munsimu pamwamba pa akhoza. Ikani chidebe kwa mphindi 20 mu mphika wa madzi otentha, ndiyeno losindikizidwa, timatengerapo mozondoka ndi kusiya kwa kuziziritsa. Ndipo anatuma kwa yosungirako mu mdima malo ozizira. nthawi iyi ife anakonza compote wa maapulo popanda njira yolera yotseketsa.

Kukonzekera compote mukhoza, mfundo, ntchito mitundu yosiyanasiyana ya zipatso. Koma zakumwa zambiri zokoma kuwapeza zipatso wowawasa-lokoma si lalikulu kwambiri. Ndipo pamene iwo zambiri katungulume, zipatso ayenera kukhala mosamala chisanadze wosambitsa.

Ndi ife ndipo anakhala zosiyanasiyana za compote mmene pafupi ya maapulo. Zabwino zonse kwa inu pa nkhani imeneyi!