Kodi kupanga apulo nthuza kunyumba? Kodi kupanga apulo nthuza mtanda?

Kodi kupanga apulo keke kuti wasangalala mamembala onse a m'banja? Mayankho a funso limeneli, pali lalikulu zosiyanasiyana. Ndipotu, munthu amene amakonda kuphika a m'munsi biscuit amene yisiti kapena kuwomba pastry, ndipo ena amakonda kuchita mchere ndi maapulo khirisipi ndi crunchy. Lero, ife azipereka angapo maphikidwe zosiyana. Tichisankhe - izo ziri kwa inu.

Olemera apulo keke: Chinsinsi cha yisiti mtanda

Kodi kuchita yisiti apulo nthuza? Chinsinsi cha mchere limapereka ntchito zigawo izi:

• mkulu mafuta mkaka - 500 ml;
• batala mafuta 72,5% - 130 ga;
• youma yisiti - 2/3 yaing'ono supuni;
• Shuga - 5 spoonfuls lalikulu (2 - mu mtanda, 3 - mu kudzazidwa ndi);
• kuwala amasankha ufa - 600 ga (anawonjezera patsogolo thickening);
• iodized mchere - lalikulu schepotochka;
• okongoletsedwa lalikulu dzira - 1 pc.
• lokoma kucha maapulo - pafupifupi 5 ma PC.
• Ufa sinamoni - pang'ono (chifukwa ufa kudzazidwa);
• mafuta mpendadzuwa - chifukwa anagubuduza mtanda ndi kumupaka mitundu.

Akukanda yisiti mtanda

Musanasankhe apulo nthuza ku yisiti mtanda ayenera n'kuukanda bwino. Kuti tichite zimenezi, muyenera konzekera mkulu mafuta zili mkaka pa mbaula ndiyeno kutsanulira mu 2 spoons yaikulu ya shuga ndi kusonkhezera mpaka kwathunthu kusungunuka. Kenako mu CD chomwecho mukufuna kuwonjezera uzitsine mchere ndi yisiti youma. Kuti njira yotsirizira ya zigawo zikuluzikulu mu mkaka wowawasa, mbale asungike ku mpumulo ola ¼. Pambuyo zosakaniza onse ayenera osokonezeka, kuwonjezera iwo mu dzira kumenyedwa, batala zofewa ndi chakudya kuwala.

Chifukwa, muyenera kupeza wandiweyani homogeneous misa, lomwe ndi pang'ono okha amakhala m'manja. Izo zafika boma akufuna, ayenera kutsekedwa ndi nsalu chivundikiro, kenako anapitiriza firiji kwa ola limodzi ndi theka. Panthawi imeneyi yisiti mtanda ayenera kuuka 3 kapena 4. Kotero kunapezeka ndi zobiriwira yowawitsa, ayenera nthawi ankatembenukira manja, umene uyenera Pre-moisten mafuta mpendadzuwa.

kuphika stuffing

Kodi kupanga apulo nthuza n'cholinga choti kugonjera tebulo tchuthi? Kuti tichite zimenezi, muyenera mosamalitsa kutsatira zofunikira mankhwala.

Ngakhale nyamuka yisiti mtanda mu ofunda, mukhoza kukonza kudzazidwa. Kuti tichite zimenezi, kutsuka maapulo lokoma, peel iwo kuchokera bokosi mbewu, ndiyeno kuwaza mu magawo woonda. Kuti chipatso si linada, mankhwala ayenera yalembedwera momwe chitani mapangidwe mchere ndi.

Pangani zokoma mikate nyumba yopangidwa

Musanasankhe apulo nthuza, muyenera kuonetsetsa kuti yisiti mtanda wafika kugwirizana bwino. Ndi bwino kuti anyamuke, kukhala ofewa ndi onunkhira.

Kamodzi ndi tsinde ndi kudzazidwa idzakonzedwa, ayenera chitani mapangidwe kunyumba kuphika. Kuti tichite zimenezi, yisiti mtanda ayenera kugawidwa mu magawo angapo (zikuluzikulu ndi pang'ono zing'onozing'ono), kenako falitsani iyo kwa iwo si zigawo wandiweyani wa mawonekedwe omwewo koma zamitundu yosiyanasiyana. Kenako, muyenera dzola mafuta poto ndi mafuta ndi kuika lalikulu m'munsi pepala. Iwo ayenera kugawa magawo onse a maapulo, kuwaza ndi shuga (waukulu kwambiri) ndi sinamoni pansi. Pambuyo kuti stuffing ndi zofunika kuphimba gawo lachiwiri la mayeso ndi kukutetezani iwo m'mbali, moti pamapeto inu kukhala wokongola kwambiri chitumbuwa.

kutentha mankhwala

Apulo nthuza, Chinsinsi cha zimene zimaphatikizapo kugwiritsa ntchito yisiti mtanda, ndi bwino kuphika mu uvuni. Pakuti ichi mchere kuphika kuika mu zida kuphika ndi kuphika kwa ola limodzi pa madigiri 195. Panthawi imeneyi lalifupi ndi nthuza ndi zabwino adzauka adzakhala duwa.

Kutumikira pa gome olemera ndi chokoma mchere

Tsopano inu mukudziwa momwe kuti apulo nthuza kunyumba. Kamodzi mchere ndi kuphika kwathunthu, ziyenera kuchotsedwa kenako odula ndi otentha padziko unsalted batala. njirayi adzapereka mchere kukoma wapadera ndi wokongola. Komanso, keke ayenera kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono ndi kutumikira achibale, pamodzi ndi otentha ndipo lokoma tiyi.

Kuphika zokoma wofumbutuka mchere

Apulo nthuza mtanda kukonzekera zambiri mofulumira kuposa yisiti. Ndipotu, polenga mchere chotero, safuna yaitali knead maziko, ndipo dikirani kwa kuchira. Komanso, chakudya chokoma izi yophikidwa mu uvuni si 60, ndi mphindi 32-35.

Kotero, kuti apulo nthuza ku mtanda, tiyenera:

• viniga ndi koloko stolovaya- ndi ½ supuni;
• batala mafuta 72,5% - pafupifupi 150 ga;
• shuga - 1.5 zikho;
• okongoletsedwa lalikulu mazira - 3 ma PC.
• ufa kuwala kalasi - 2.5 zikho;
• Ufa sinamoni - pang'ono (chifukwa ufa kudzazidwa);
• lokoma kucha maapulo - za 3 ma PC.
• walnuts - ½ chikho.

Kukonzekera mtanda

Ngati inu simukudziwa momwe kuti apulo nthuza msanga, Chinsinsi adzakuthandizani ndi ichi.

Tikumbukenso kuti shortbread mtanda ndi n'kuukanda mosavuta. Kuti tichite zimenezi, kuswa mazira ndi kugawa iwo mu yolks ndi azungu, onjezerani ku chigawo choyamba cha batala anasungunuka kapu ya shuga. Sakanizani zosakaniza, iwo akufuna kufalitsa viniga slaked, makeke ndi kuwala mkulu amasankha ufa. Chifukwa, muyenera kupeza khirisipi ndi kwamafuta pastry, amene mosavuta anasonkhana mu mtanda umodzi.

Monga mapulotini, iwo ayenera utakhazikika, ndiyeno whisk blender ndi ½ chikho shuga. Chifukwa, inu mumatenga zobiriwira kwambiri ndi wokoma misa.

Chithandizo cha maapulo kwa kudzazidwa ndi

Musanayambe kupanga zokoma apulo nthuza ndi shortcrust pastry ayenera kukonzekera stuffing. Zipatso tiyenera kutsukidwa, kutsukidwa ku bokosi mbewu ndi peel, ndiye kusema magawo osati zokhutala.

Mwa njira, kuti mkate, tiyenera ndi walnuts. Iwo ayenera kutsukidwa zouma mu poto, ndiyeno pogaya mu tchipisi zikuluzikulu ntchito tolkushkoy.

The ndondomeko ya n'kupanga

Kodi kupanga apulo nthuza mofulumira ndi mwabwino? Kuti tichite zimenezi, utenge mawonekedwe ndi mbali mkulu (kungakhale poto yachibadwa), anaika mu shortbread mtanda wake ndi molunjika mu mawonekedwe mbale si wandiweyani wosanjikiza, ntchito yaing'ono anagubuduza pini.

Kuti kudzazidwa ndi bwino zoyenera pa maziko a, m'mphepete mwa mayeso, ndi zofunika kulera kotero kuti inu mulandira skirting msinkhu 2-2.7 masentimita. Lotsatira, pamwamba pa mtanda chofunika kuika ankachitira apulo magawo. Zitatha izi kudzazidwa zipatso ayenera yokutidwa ndi misa zobiriwira mapuloteni, amene nawonso ayenera kuwaza ndi mtedza akanadulidwa.

Kuphika shortcake chitumbuwa mu uvuni

Pambuyo keke ku maziko mchenga kukhala okonzekera, tiyenera nthawi yomweyo mu uvuni. Kuphika amamwa mchere bwino kwa mphindi 32-35 pa madigiri 190. Zizindikiro okonzeka goodies kunyumba ndi redness pang'ono ndi kuwuma kwa misa mayeso mapuloteni, mwachitsanzo yopanga Meringue.

Kodi ndigwiritsa ntchito kwa tiyi?

Pambuyo adzaphika kunyumba mchere m'pofunika kuchotsa ndi kusiya firiji mpaka ozizira. Kenako, solidified mchenga mkate mosavuta kuchotsedwa nkhungu. Kudula chakudya chokoma mu zigawo, m'pofunika mwamsanga zimene anzanu ndi tiyi pamodzi.

Kodi kupanga apulo keke: Chinsinsi kuwomba pastry

Mwamsanga kuphika apulo nthuza, mungathe osati mchenga, koma kuwomba pastry. Ndipotu, ntchito yokonza ndiwo zochuluka mchere ndi amamwa safunika konse kusakaniza maziko. Kuti nthawi kugula iliyonse pa sitolo. Muyenera kukonzekera monga awo stuffing.

Choncho, musanayambe kupanga apulo nthuza ku kuwomba pastry, muyenera kukonzekera mankhwala zotsatirazi:

• ufa shuga - 6 spoons zazikulu;
• lokoma kucha maapulo - 3 ma PC.
• kuwomba pastry yopanda chofufumitsa - 1 paketi;
• Ufa sinamoni - ntchito kulawa.

kukonzekera zipatso

Kodi kupanga apulo nthuza? Chinsinsi kuwomba pastry akuonetsa ntchito maapulo lokoma. Ndipotu, chimango ndiyo atsopano. Ndipo ngati Musawonjezepo kukoma, ndi mchere sadzapeza bwino ngati tikufuna.

Choncho, muyenera wosambitsa zipatso zabwino zonse, peel iwo kuchokera mbewu ndi peel, ndiye kusema magawo osati zokhutala.

Kupanga chitumbuwa

Keke a kuwomba pastry zabwino kutsegula. Ndipotu, ngati maapulo kuphimba gawo lachiwiri la maziko, ndiye iwo sungakhale propechsya ndi kukhala yonyowa.

Kwathunthu thawed kuwomba pastry m'pofunika falitsani wosanjikiza ndi malo mu mawonekedwe, kapena poto, mafuta. Kenako, padziko mukufuna kufalitsa si magawo wandiweyani ya maapulo. Iwo ayenera kukhala kuwaza pang'ono ndi ufa shuga, ndi kupitirira kwa chokongoletsedwa zapansi m'mbali.

Kuphika kuwomba apulo nthuza mu uvuni

Ndimapanga mkate, ayenera kuthiridwa mu uvuni ndi kuphika pa madigiri 185 kwa theka la ola. Panthawi imeneyi, ndiwo zochuluka mchere amamwa ayenera kukhala ndi kukhala duwa ndi chokoma.

Kutumikira pa gome zokoma goodies amamwa

Pambuyo adzaphika wokoma wosanjikiza mkate ayenera kuchotsedwa yomweyo ndi kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono. Litagona mchere pa mbale yaikulu, izo tikulimbikitsidwa kuti kuwaza ndi ufa shuga. Mmenemonso, apulo nthuza ayenera anatumikira pamodzi ndi mwatsopano zinachitika tiyi unsweetened.

Kuphika zipatso multivarka mchere

Ngati pa zifukwa zina simungathe ntchito uvuni, kuphika apulo nthuza angagwiritsidwe ntchito multivarku. Tikumbukenso kuti mchere analandira osati zochepa chokoma ndi wachifundo m'menemo.

Kuti mudziwe kuti apulo nthuza "chitumbuwa", lomwe ambiri. Pambuyo azichitira chotchuka kwambiri mu dziko lathu. Koma ngati mulibe mfundo imeneyi, ife azipereka izo tsopano.

ndi zosakaniza zokuthandizani kupanga apulo nthuza mu multivarka chiyani? Chinsinsi cha ndiwo zochuluka mchere ndi amamwa akuonetsa zinthu zotsatirazi:

• viniga ndi koloko chodyera - ½ wa supuni yaing'ono;
• Mazira okongoletsedwa lalikulu - 4 ma PC.
• shuga (osati waukulu kwambiri) - galasi zonse;
• lalikulu lokoma maapulo - 3 ma PC.
• kuwala chakudya mkulu kalasi - galasi zonse;
• mpendadzuwa mafuta - supuni lalikulu (kwa kondomu ya mbale).

kuphika stuffing

Kodi kupanga apulo nthuza "chitumbuwa" kunyumba? Kuyamba kukonzekera stuffing. zipatso zonse anagula ayenera kutsukidwa, kutsukidwa ku bokosi mbewu ndi peel, ndiye kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono (wedges).

kusakaniza zapansi

Kuwonjezera kudzazidwa ndi biscuit m'munsi ayenera kukonzekera bwino chilengedwe cha chotero mkate. Mazira lalikulu kumidzi ayenera kugawidwa mu yolks ndi azungu. Kuti yolks ayenera kuwonjezera shuga ndi pogaya iwo ndi supuni mpaka woyera. Pankhani ya chigawo chachiwiri, ndiye ayenera utakhazikika kenako kukwapulidwa mu thovu khola mwa chosakanizira a. M'tsogolo, misa onse ayenera olumikizidwa pamodzi ndi kukhazikika mu soda awo.

Pomaliza, mu misa dzira pang'onopang'ono kutsanulira chofunika ufa kuwala. Chifukwa, muyenera kupeza homogeneous ndi viscous phala. Tikumbukenso kuti ngati mtanda wandiweyani kwambiri mix bwinobwino, ndiye pambuyo mkate kutentha mankhwala akhoza kukhala yamphamvu kwambiri.

Kupanga chitumbuwa "chitumbuwa"

Atakonza kumadzazidwa zipatso ndi biscuit mtanda akhoza bwinobwino chitani mapangidwe goodies panokha. Pakuti mawonekedwe chofunika Multivarki mafuta, kenako kutsanulira maziko kumbuyo onse kale n'kuukanda. Lotsatira, pamwamba pa naomba ayenera zokongola kuika maapulo magawo wosendedwa. Tikumbukenso kuti iwo akhoza kuthetsa pang'ono pansi pa madziwo yake. Palibe cholakwika, chifukwa iwo ali pambuyo kutentha mankhwala akadali adzauka.

Kuphika apulo mchere multivarka

Kuti mudziwe kuti apulo nthuza mu multivarka sadziwa aliyense. Ndipotu, osati amayi onse ali mwini osangalala za magetsi amenewa khitchini. Koma ngati inu anagula izo posachedwapa, ndiye ife tinena pompano momwe ntchito pophika biscuit mchere.

Pambuyo pa mtanda wonse ndi maapulo adzakhala multivarka, m'pofunika kutseka ndipo nthawi yomweyo akafuna kuphika kwa ola. Patapita nthawi ino, chipangizo khitchini ayenera awadziwitse inu mwa kuchotsa pulogalamu. Kutsegula chivindikiro, muyenera kuonetsetsa kuti mkate ndi wokonzeka. Chifukwa chaichi m'pofunika kubaya ndi mmano ndi kuwona ngati pa phunziro la mayeso otsala. Ngati ndi youma, ndiye mbale ndi mchere akhoza bwinobwino amachotsedwa Multivarki. Ngati mmano ndi pang'ono yonyowa pokonza, ndiye keke zabwino kupirira nthawi yomweyo kwa 5-10 Mphindi.

Kodi kutumikira mchere ndi tiyi?

Pambuyo adzaphika "Charlotte" ayenera yomweyo kuvala mbale ndi tilting mbale chipangizo. Pambuyo tsankho kuzirala apulo nthuza, mukhoza kuwaza ndi ufa shuga. Ngakhale ena amayi amakonda kubisa ndi nkhungu wosanjikiza wa chokoleti glaze.

Zokongoletsa ndi mchere mwa njira iliyonse kwa inu, ziyenera kusema mbali zidutswa triangular, ndiyeno mwamsanga zimene ku gome pamodzi ndi otentha tiyi unsweetened.

kuti adzimvera

Monga mukuonera, pali njira zingapo zimene mungachite pokonzekera apulo nthuza mu uvuni kapena multivarka. Pogwiritsa ntchito maphikidwe vyshepredstavlennyh, inu mosavuta kuitana anzawo, achibale ndi achibale a tiyi zokoma.