Batala bun ndi shuga: Chinsinsi cha mankhwala wokoma

Bun ndi shuga, Chinsinsi cha tikambirana pansipa, likukhalira kwambiri zokoma ndi zobiriwira kuti sadzatha kuzikana munthu aliyense. Dziwani kuti kukonzekera mankhwala ndi ochuluka mu yochepa nthawi duhovochnom kwapadera. Koma musanayambe kuchiika kumeneko, ayenera bwinobwino knead yisiti m'munsi.

Batala bun ndi shuga: mchere Chinsinsi

Koyenera zosakaniza:

• granular yisiti ndi yogwira (mukhoza kutenga "Pac-Man") - 1 mchere supuni (palibe zithunzi);
• mchenga shuga - magalamu 250 (lina lalikulu supuni anafuna mayeso, ndipo ena amapita ku ufa);
• mkaka atsopano 3% - 900 ml ya;
• nkhuku dzira - 3 mayunitsi (wina kwa n'kuwaika m'mabanzi kondomu);
• margarine, kirimu atsopano - 190 ga;
• ufa wa tirigu (kugula okha kalasi apamwamba) - 1.5-1.8 makilogalamu (nzeru zake yekha);
• mchere - ½ supuni yaing'ono;
• nthangala za zitsamba - 20 ga;
• Wowawasa kirimu 30% -s 'wandiweyani - 1 banki;
• masamba mafuta - 200 ml (kwa mtundu kondomu ndi n'kuwaika m'mabanzi).

ndondomeko mtanda

Bun ndi shuga Chinsinsi kuti ndi losavuta, komanso mu ndondomeko ya kutentha mankhwala ndi kupeza zofewa, bwinobwino knead yisiti m'munsi. Pakuti kukonzekera n'kofunika kutenga 900 ml ya mkaka mwatsopano, kutsanulira mu poto zitsulo ndi modekha kutenthetsa (kuti boma wophatikizidwa). Kenako, chofunika kupasuka 1 lalikulu amsupuni a shuga, anaika granulated yisiti ndi kudikira kotala la ola, kotero iwo vzbuhli. Komanso, maziko zofunika kutsanulira mchere, kumenya mazira ndi kuwonjezera wowawasa kirimu margarine anasungunuka ufa. Muziganiza zosakaniza pamodzi, inu mumatenga mtanda zofewa, omwe ndi bwino unstuck ndi dzanja.

Musanapite n'kuwaika m'mabanzi ndi shuga, kusakaniza maziko ukufunika kuti adzapulumuke pa kutentha kwa 1 ora. Panthawi imeneyi, mtanda ayenera kuuka kangapo. njirayi m'pofunika kuti katundu wolemera muzipindula kwambiri zobiriwira ndi zofewa.

Kutchukitsa ndi adzaphika mchere

Pambuyo pa mtanda chifukwa n'kuwaika m'mabanzi ndi shuga koyenera, m'pofunika kutsina kuchokera chidutswa (mkanda awiri 5 cm), obmoknut mu ufa wa tirigu, kenako falitsani mu bwalo woonda. Pamwamba wosanjikiza chifukwa ayenera kukhala mowolowa manja mafuta mafuta mpendadzuwa (ntchito burashi kuphika), kuwaza shuga mu kuchuluka kwa spoons 1 mchere ndi kuwonjezera nthangala za zitsamba. Pambuyo bwalo lino ayenera adagulung'undisa mu mpukutu zolimba kuti apangidwe mu theka, pakati ang'ambe thupilo mpeni gawo (osati kufika malekezero), ndiyeno zabwino kutsegula bun, kuvala poto mafuta. Mofananamo anakonza zinthu zina zonse.

Pamene masikono ndi kupangidwa, pamalo awo analimbikitsa kuti mafuta oyenga nkhuku dzira ndi yomweyo iwo mu chipinda duhovochny. mchere wina anaphika za 40-60 Mphindi. Changu zingadziŵike ndi maonekedwe, ngati n'kuwaika m'mabanzi mwachibwana browned, ndiye iwo ayenera kutenga izo.

Kodi kubweretsa tebulo

Bun ndi shuga, Chinsinsi chimene chakhala m'nkhani ino ingagwiritsidwe ntchito tebulo otentha, ofunda, kapena utakhazikika pansi chikhalidwe. Komabe, Dziwani kuti ndi mchere makamaka chokoma yomweyo pambuyo adzaphika. Chotero mafuta muffin ndi shuga tikulimbikitsidwa kugwiritsa ntchito pamodzi ndi tiyi kapena khofi.