Tchizi "Suluguni": mmene kuphika kunyumba

Poyambirira Chijojiya tchizi "Suluguni" anabwera kulawa ambiri ku Russia. Iwo ali kukoma amtengo mchere, mokwanira wandiweyani ndi zotanuka kugwirizana. Kwa kupanga izi mtundu wa tchizi ntchito nkhosa, mbuzi kapena mkaka wa ng'ombe. Akatswiri amanena kuti brine tchizi olimba mtundu. The ndondomeko kupanga ali kusiyana yokulirapo poyerekeza ndi mitundu ina. Chofunika kwambiri yokazinga tchizi akhoza kutchulidwa. Ndi abwino kwa anthu mosamala kuonera chithunzi awo ndiponso kutsatira zakudya kwambiri.

Tchizi "Suluguni 'ali calorific 285 kcal pa 100 ga wa mafuta. Mu Caucasus, khachapuri izi ankaona tchizi tingachipeze powerenga. A kuphatikiza ndi wouma vinyo wofiira - inexpressible mouthfeel. Tchizi "Suluguni" - phindu kwa thupi lonse. ndalama zochepa azitentha ntchito m'mimba bwino ndi kuchititsa njala wabwino. Komanso, tchizi "Suluguni" olemera mapulotini salt mchere. zosiyanasiyana Izi zikhoza anapeza m'sitolo ndi golosale sitolo iliyonse. mtengo wake zimasiyanasiyana ndi kumatengera zifukwa zambiri: dziko la kupanga khalidwe ndi mtengo wa mkaka ntchito.

Mukhoza kukonza tchizi "Suluguni" ndi kunyumba. Pa utenge zosaposa mphindi 30. Kuyamba, kupita ku sitolo mkaka (ng'ombe kapena mbuzi). Pa chomaliza kuphika, inu mukhoza kuwonjezera cilantro mwatsopano ndi parsley. Omasuka kuyetsa ntchito mchere osiyana ndi zatsopano.

Kuti tchizi anu "Suluguni", muyenera kukonzekera zosakaniza zotsatirazi:

• makilogalamu 1 tchizi (bwino kutenga kunyumba);
• 3 makapu mkaka (ng'ombe kapena mbuzi);
• batala (100 ga mokwanira);
• mazira awiri;
• theka tsp koloko, slaked ndi vinyo wosasa
• mchere.

Pamene mankhwala onse mosavuta, mukhoza kuyamba ndondomeko kuphika. Tengani tchizi, nyembazo mu sefa, kenako kufalikira ku cauldron ndi kutsanulira mkaka pamwamba. Onetsetsani kuti mkaka ndi zophimbidwa tchizi. Kuvala mbaula ndi potentha osachepera lapansi.

Pasanathe mphindi 20 kwa chithupsa, oyambitsa mosalekeza. Inu penyani momwe tchizi uli kusungunuka, chinali kusungunuka. Patatha mphindi 20 oyambitsa misa chifukwa ziyenera kuchotsedwa pasadakhale ndiponso bwino yophika colander kugonjetsa. Kufalitsa misa ku cauldron. Tengani mazira awiri, whisk iwo powonjezera slaked koloko ndi batala. Pa nthawi imeneyi, iwo analola ntchito mchere. Knead izo zonse pa moto wochepa. Chifukwa, misa wandiweyani ayenera kupangidwa, omwe akufanana ndi mtanda.

Inu muyenera kuyala tchizi mtanda mu amatha kuumba opangidwa mwapadera wa mkulu-mphamvu silikoni. Tikuyembekezera kuti ukhale pansi, kenako kuchotsa mu firiji.

Pambuyo za 1.5-2 maola tchizi wathu amamwa "Suluguni" tidzakhala okonzeka kudya. Salt mukhoza kuwonjezera ngati mmene nokha ndikuganiza zoyenera.

Ngati ndinu zimakupiza wa mchere kwambiri tchizi, n'kukaziika kwambiri a mchere. Monga amadziwika, mcherewo ankaona kuti kwambiri zachilengedwe zisawonongeke. Cottage tchizi likukhalira chokoma ndi chopatsa thanzi. Iye zawonjezeka masitolo.