Njira zingapo kuti ayisikilimu ayisikilimu kunyumba

Ayisikilimu kukonda ana ndi akulu omwe. Ngakhale pa masiku yozizira zina mukufuna kuyesa ndi chakudya chokoma kulakalaka, ndi gome chikondwerero, mungagwiritse ntchito mtanda wa mankhwala zodabwitsa. Koma zikuchokera si zokondweretsa pamaso pa stabilizers ndi kukoma enhancers, chimakupangitsani kuganiza - Musati muyesere kukonzekera ayisikilimu kunyumba. Kirimu zipatso ayisikilimu kapena creme brulee - njira okha okha ndi malingaliro a katswiri zophikira, amene walanda choncho. Ngati mukufuna pafupipafupi kukonzekera mchere ozizira, mungathe kuganizira kugula chipangizo wapadera pochititsa. Koma ngati mwaganiza mmene kupanga ayisikilimu sundae kunyumba, m'malingaliro anu nthawi yoyamba, yesani kuchita popanda zipangizo zapadera. Kotero, kodi tiyenera?

Kodi kupanga ayisikilimu sundae?

Kulawa ndiwo zochuluka mchere wake sudzapereka malonda ku sitolo, koma gawo la izo zidzakhala zambiri zothandiza kwambiri mafakitale. Musanapite ayezi kirimu kunyumba, zosungika ndi zinthu zotsatirazi: lita imodzi ya mkaka, 100 ga mafuta, 2 makapu shuga, supuni ya wowuma, 5 yolks. Kutentha mkaka, osalola kuwira. Yikani mafuta ndi chithupsa. Mu mbale osiyana whisk ndi yolks mosamala ndi shuga ndi wowuma, phala ndi kutsanulira mkaka pang'ono. Muziganiza. Thirani kusakaniza chifukwa mu mkaka otsala. Dikirani mpaka chithupsa ndi zimitsani kutentha. malo mphamvu yozizira mu madzi ozizira. Muziganiza mpaka ayisikilimu si tsogolo sadzakhalanso otentha. Kutsanulira mu makapu ndi amaundana, oyambitsa mankhwala pa mphindi makumi anai. Tsopano inu mukudziwa momwe kupanga ayisikilimu sundae kunyumba. Ngati mungakonde kukoma kwa condensed mkaka wabwinobwino, kuwonjezera kwa osakaniza dzira yolks ndi shuga. Izi kirimu ayezi lokoma dzino, makamaka ngati ana.

Njira ina momwe apange ayisikilimu sundae kunyumba

No mchere wochepa zokoma ndi Baibulo chokoleti. Muyenera 3 yolk, 15 g wa ufa shuga, chocolate matailosi 2, 300 ga mkaka, 150 ga kirimu. Sakanizani yolks ndi ufa, kutsanulira analimbikitsa koma osati otentha mkaka. Zonse akuyambitsa. Kupsyinjika ndi kubweretsa osakaniza chifukwa pa moto wochepa mpaka unakhuthala. Tiyeni ozizira ndi kuwonjezera kirimu ndi chocolate, njira anasungunuka mukufuna. Sakanizani kachiwiri ndi kutsanulira mu zisamere pachakudya. nthawi kusonkhezera pa ndondomeko yozizira koopsa kwa kapangidwe homogeneous ya mchere ya.

Chophweka njira kupanga ayisikilimu sundae kunyumba

Pakuti chakudya chokoma ichi poterera muyenera yolks 4 dzira, 150 g shuga, 200 ga kirimu magalamu 500 a mkaka. Bwinobwino phatikizani ndi yolks ndi shuga - osakaniza ayenera kuyera. Thirani mkaka ndi chipwirikiti. Payokha, kukwapula kirimu ndi kuwonjezera kusakaniza. Kotero kuti ayisikilimu anali wolemera dzira kukoma, m'pofunika kuwonjezera vanila kapena shuga vanila. The osakaniza chifukwa ayenera kuthira mitundu chifukwa ayezi ndi kumuyika m'firiji ndi kuzizira. Musaiwale nthawi kusonkhezera mchere kuti chifukwa bwino.