Amamwa nthuza ndi m'nyanja zikuluzikulu: maphikidwe yosavuta

Amamwa nthuza ndi m'nyanja zikuluzikulu - mbale yosavuta komanso wokhutiritsa. Zikhale za kuwomba, ndipo ngakhale yisiti mtanda. Mu malo ano tidzakambirana maphikidwe kwambiri ophweka ndi chidwi monga makeke.

Yankho la yisiti mtanda

Tikumbukenso kuti umisiri pansipa ananena kuti ndi wosakhwima ndi luscious mitanda. Izo mwangwiro Chili kuwala airy naomba ndi chakudya toppings zokoma. Kuphika yisiti mkate ndi nsomba zoterezi za m'nyanja, muyenera zotsika mtengo komanso zosavuta kupeza zigawo zikuluzikulu, amene akhoza kugulidwa ku sitolo iliyonse. Pankhaniyi, nyumba yanu ayenera kukhala:

• magalamu 600 ufa wa tirigu mu / s.
• Paketi mafuta abwino.
• magalamu 30 a semolina.
• Yaiwisi nkhuku dzira.
• magalamu 10 a kusala wotenga yisiti youma.
• A peyala ya mitu ikuluikulu ya anyezi woyera.
• magalamu 600 a fillets atsopano m'nyanja zikuluzikulu.
• ½ supuni ya tiyi ya adyo zouma.
• magalamu 20 a batala kusungunuka.
• Mchere ndi tsabola woyera.

Kufotokozera za ndondomeko

Pa siteji koyamba m'pofunika kuchita mayeso, amene ndiye ali anaphika nthuza ndi m'nyanja zikuluzikulu. Kukonzekera ake aikidwa akuya thanki paketi batala ndi 250 ml ya madzi analimbikitsa.

Mu mbale osiyana, kuphatikiza ndi anasefa ufa, yisiti ndi mwamsanga angapo pinches mchere. The chifukwa osakaniza youma udzathiridwa mu mafuta kusungunuka namkwapula ochiritsira whisk, kusamalira kupewa mapangidwe apezeka. The yomalizidwa mtanda ndi yofewa ndiponso zotanuka yokutidwa ndi nsalu chopukutira ndi kusiya njira.

Panthawiyi, mukhoza kulabadira kudzazidwa ndi. Kukonzekera ake mu poto, lomwe kale lagona ghee, kutumiza finely akanadulidwa anyezi, yokazinga kuti azioneka bwino ndi utakhazikika.

Voliyumu kuchuluka mu mtanda aikidwa pa pamwamba ntchito, mopepuka anakhomerera manja ake ndi kusiya kwa theka lina la ora. Ndiye mbali ziwiri wosiyana. Chidutswa ikuluikulu pakhomo kunja wosanjikiza woonda pa kuphika pepala ndi kutumiza. Pamwamba pa mtanda owazidwa semolina ndi kufalitsa anyezi ake yokazinga. Wosanjikiza yotsatira imakhala fillets otsukidwa ndi sliced. Zonse izi owazidwa mchere, kuti mwawathila zonunkhira ndi kuphimba ndi chidutswa lachiwiri la mtanda, musaiwale mosamala zaschipnut m'mphepete. Top kupanga punctures zingapo ndi mafuta dzira kumenyedwa. Wophikidwa nthuza ndi m'nyanja zikuluzikulu m'tsogolo madigiri zana ndi makumi asanu ndi anayi. Childs, zogona nthawi mu uvuni si upambana theka la ola.

Yankho la kuwomba pastry

Izi chokoma ndi onunkhira mitanda analandira atsimikize zokwanira. Choncho n'zotheka kudyetsa banja lalikulu popanda vuto. Komanso, m'nyanja zikuluzikulu nthuza ndi kuwomba pastry sachita manyazi itanani amene anabwera mwadzidzidzi. Kuti izo, muyenera:

• magalamu 250 bowa watsopano.
• Theka kilo wa Nagula kuwomba pastry.
• magalamu 600 a fillets m'nyanja zikuluzikulu.
• Anyezi babu.
• 5 supuni ya breadcrumbs.
• The yolk dzira limodzi.
• Mchere, onse zonunkhira ndi mafuta woyengeka masamba.

ndondomeko ya zochita

Kuyambira mu nkhani iyi, ntchito sitolo anagula mtanda, muyenera kuyamba ndi kudzaza. Mu chiwaya preheated mwachangu sliced bowa ndi anyezi akanadulidwa ndi kusiya kwa kuziziritsa.

Padziko ntchito pakhomo kuwomba pastry. Miyeso ya wosanjikiza chifukwa ayenera kukhala kawiri magawo a fillet wa. Pakati pa angapo supuni ya breadcrumbs chidutswa cha mtanda udzathiridwa ndi kufalitsa pa hafu ya m'nyanja zikuluzikulu. Zonse izi owazidwa mchere ndi zonunkhira, kenako TACHIMATA ndi wosanjikiza bowa yokazinga. Kufalitsa pamwamba pa zotsalira za nsomba. Fillet kachiwiri kuwonjezera mchere ndi kuwaza ndi breadcrumbs. Tsogolo nthuza ndi m'nyanja zikuluzikulu yokutidwa ndi pepala lachiwiri la mtanda ndi m'mphepete zaschipyvayut. Chifukwa theka-yomalizidwa topaka dzira yolk ndi kuziika mu uvuni. Konzani pa madigiri mazana awiri. Childs, theka la ola yokwanira pastry yokutidwa ndi wokongola golide kutumphuka.

Yankho la wowawasa kirimu mtanda

Izi Chinsinsi mkate ndi nsomba zazikuluzikuluzi kumapereka lingaliro la kukhalapo mankhwala osavuta, ambiri amene ali pafupifupi nthawi zonse mu m'nyumba iliyonse. Choncho, n'zotheka kuti inu mulibe ngakhale kukagula. Pankhaniyi, inu kudzanja Payenera kukhala:

• About 3 makapu ufa wa tirigu mu / s.
• Banja supuni ya wowawasa kirimu.
• Paketi batala.
• Chicken dzira.
• Kuphika ufa ndi mchere.

Zonsezi ndi zofunika mtanda. Komanso zofunika kuphika kudzazidwa:

• magalamu 800 a fillets m'nyanja zikuluzikulu.
• A peyala ya tchizi kukonzedwa.
• 3 nkhuku mazira.
• Banja supuni ya wowawasa kirimu.
• Wochuluka mamililita 100 10% -x kirimu.
• Supuni ya ufa.
• Zouma katsabola, mchere, mandimu ndi zonunkhira aliyense.

mbale chikugwirizana anasungunuka batala, mchere, dzira ndi zonona. Zonsezi whisk whisk ndi kusakaniza ndi ufa ndi kuphika ufa. The mtanda chifukwa ndi manja anafalikira pansi pa mawonekedwe apamwamba kutentha ndi kutumiza mu firiji.

Ndasambitsa nsomba kudula mu tiziduswa tating'ono ting'ono, kuphatikiza ndi anyezi akanadulidwa, mchere, kuti mwawathila zonunkhira ndi owazidwa mandimu. maminiti khumi ndi asanu patapita onse anaika pa maziko a mtanda chilled, kuphimba magawo a tchizi kukonzedwa, mudzaze ndi osakaniza mazira kumenyedwa, kirimu wowawasa, kirimu, katsabola ndi ufa. Nthuza anaphika pa muyezo kutentha kwa mphindi zosachepera makumi anayi.