Saladi "Mbuzi". Saladi mu mawonekedwe a mbuzi. Saladi ya Chaka Chatsopano

Pafupifupi saladi yonse ya Chaka Chatsopano amasiyana ndi mapangidwe apadera. Chaka chino ndi chaka cha Mbuzi. Ndicho chifukwa chake tinaganiza zokongoletsa mbale yowonjezera.

Saladi yokoma "Mbuzi": chophimba ndi chithunzi cha mbale yokonzeka

Mwinanso uwu ndi saladi yosavuta kwambiri ngati chiweto. Kuti muchite nokha, tikufunikira:

• Mazira a mbatata - pafupifupi ma PC 2;
• Nkhaka zophikidwa - 3 zinthu zosakaniza;
• Nthiti za nkhanu - pafupifupi 200 g;
• Maapulo ali okoma okoma ndi owawa - magawo awiri;
• Tchizi ndi zovuta - pafupifupi 60 g;
• Mazira atsopano - ma PC 2;
• Mayonesi a mafuta ochepa - gwiritsani ntchito kulawa;
• Kabichi yamitundu yophika - 100 g;
• Maolivi zamzitini (zokongoletsera) - ma PC 3;
• Tsabola wofiira wonyezimira (zokongoletsa) - 1/8 ma PC.

Kukonzekera Ziwalo

Saladi ya Chaka Chatsopano "Mbuzi" iyenera kuyamba kukonzekera pokonza zigawo zonsezi. Pachifukwachi, yophika mbatata ndi mazira, ndikuziziritsa, peel ndi kuzitikira (mapuloteni ali osiyana ndi yolks). Kenaka, muyenera kudula nkhaka zowonongeka ndi nkhanu mu cubes. Pogwiritsa ntchito tchizi wobiriwira komanso maapulo okoma ndi owawasa, amafunikanso kuchotsedwa pa grater.

Mwa njira, kuti saladi "Mbuzi" ikhale ndi dzina lake, nkofunika kukonzekera bwino monga mawonekedwe ndi mphuno kuchokera ku azitona zamchere ndi pakamwa pa tsabola wofiira.

Njira yokonza mbale

Pambuyo pokonza zosakaniza mu mbale imodzi, muyenera kusakaniza timitengo ta nkhanu, yolk, nkhaka zophika, mbatata yophika, tchizi ndi mafuta apulo. Pambuyo podzaza mankhwalawa ndi mayonesi, amafunika kusakanizidwa ndi supuni yaikulu ndikuyika pachitetezo chokhala ndi mutu wa mbuzi. M'tsogolomu, kumtunda kwa mbale muyenera kumamatira pasadakhale kolifulawa yophika, yomwe idzakhala ngati ubweya wambiri. Ponena za saladi yotsalayo, iyenera kukhala yokutidwa ndi mazira a ma mayonesi ndi owazidwa ndi mapuloteni a grated. Pomalizira, "mbuzi" iyenera kupanga maso, mphuno ndi pakamwa.

Inagwiritsidwa ntchito moyenera ku gome

Tsopano inu mukudziwa momwe mungapangire saladi ya mbuzi. Pambuyo pa tebulo lopangira chakudya chokwanira cha tebulo la Chaka chatsopano, ndilofunika kuyika kuzizira ndikugwiritsidwa ntchito maola angapo. Izi zimapangitsa saladi kukhala yowumitsa kwambiri.

Timapanga saladi ya nsomba ngati mbuzi

Saladi "Mbuzi" ingaphatikizepo zopangira zosiyana. Chinthu chachikulu ndi chakuti maonekedwe akunja mbale iyi iyenera kukhala yofanana kwambiri ndi yankhulidwe kakang'ono.

Kotero, ife tikusowa:

• Nsomba zam'chitini mu mafuta (mwachitsanzo, saury kapena tuna) - 1 mtsuko wamba;
• Mbatata ndizochepa - ma PC 2;
• Avereji karoti - 2 ma PC.;
• Babu lalikulu kwambiri - 1 pc;
• Tchizi ndi zovuta - pafupifupi 150 g;
• Mayonesi a mafuta ochepa - pafupifupi 200 g;
• Mazira atsopano nkhuku - ma PC 4;
• Katsabola, azitona ndi kaloti zophika - ankakonda kukongoletsa mbale.

Kusintha kwa zosakaniza

Kukonzekera ndi kukonza bwino saladi "Mbuzi", muyenera kuzipangira zonse. Nsomba zam'chitini ziyenera kuchotsedwa mu mtsuko ndi kuzikhomerera ndi mphanda ndi mafuta mpaka minofu yofanana imapezeka. Ayeneranso kuphika mbatata, kaloti ndi nkhuku mazira mosiyana. M'tsogolomu, mankhwalawa ayenera kutayidwa ndi kuyeretsedwa. Pambuyo pake, amafunika kuzitsukidwa pang'onopang'ono (yolks ndi mapuloteni okha). Zomwezo ndizofunikira ndi tchizi. Za anyezi, ziyenera kungodulidwa.

Mapulogalamu a saladi

Chophikira chokwanira chokongoletsera mwa mawonekedwe a mbuzi akulimbikitsidwa kuti chikhale chotupa. Kuti muchite izi, tenga mbale yakuphatikizika, kenaka yikani mbatata mu mawonekedwe a nyama yotchulidwa. M'tsogolomu, amafunika kuika ndondomeko zotsatirazi: nsomba zamzitini, anyezi odulidwa, kaloti ndi tchizi. Zigawo zonsezi ziyenera kudzozedwa ndi mayonesi ambiri, kuti saladi isakhale youma.

Pomaliza, mutu wa mbuzi ukuyenera kuwaza ndi grated yolk, ndi thunthu - ndi mapuloteni. Pambuyo pake, chinyama chiyenera kupanga nyanga ndi miyendo kuchokera ku kaloti zophika komanso maso a azitona. Kwa kukongola pansi pa saladi, mukhoza kupanga nthambi za katsabola. Chotsatira chake, chidzachititsa kuti mbuzi ya Chaka Chatsopano ikuyenda pamtunda wobiriwira.

Timatumikira pa phwando la chakudya chamadzulo

Tsopano mukudziwa momwe mungakonzekere saladi ya Chaka Chatsopano ngati mbuzi. Pambuyo kudya nsomba zamzitini kumapangidwa, imayenera kutumizidwa kuzizira. Mu chikhalidwe ichi, mulole saladi kuime maola angapo. Izi zidzalola kuti zizitha kuyika zonsezi, zomwe zingapangitse kuti zikhale zabwino komanso zokoma. Tikulimbikitsidwa kuti tizitumikire musanafike Chaka Chatsopano usanafike chakudya chamadzulo.

Tiyeni tiwone zotsatira

Monga mukuonera, kupanga saladi yokoma monga chizindikiro cha 2015 sivuta. Chinthu chachikulu pa nthawi yomweyo ndi kukhala ndi maluso ena okhwima komanso kusonyeza malingaliro abwino.

Zosakaniza, simukusowa mndandanda womwewo kuti muwasankhe. Pambuyo pake, saladi monga mawonekedwe a mbuzi ingakhale ndi zigawo zosiyana. Komanso, mukhoza kupanga chakudya chotero, pogwiritsa ntchito maphikidwe omwe mumadziwika kwa nthawi yaitali. Mwachitsanzo, saladi "Olivier". Mutapanga mankhwalawo nthawi zonse, m'pofunikanso kutenga pulogalamu yamtengo wapatali, ndiyeno muziika zinthu zonse zomwe zimaphatikizidwa ndi mayonesi (mbatata, soseji, nkhaka, kaloti, anyezi, etc.). Komanso kuchokera ku "Olivier" amafunika kupanga mbuzi kapena, mwachitsanzo, mutu wake. Pambuyo pake, mawonekedwewa ayenera kuwaza ndi dzira yoyera ndi mwa njira iliyonse yodula pamaso, pakamwa, nyanga, ndi zina zotero. Zotsatira zake, mudzapeza mbale yophiphiritsira yokhala ndi chodabwitsa. Chilakolako chabwino!