Nthuza "mwachikondi" ndi kanyumba tchizi ndi maapulo: Chinsinsi ndi chithunzi

ndiwo zochuluka mchere Curd nthawi zonse osiyana wosakhwima dongosolo. Iwo sali okha chokoma, komanso zothandiza. Koma kudyetsa gourmets achinyamata awo ndipo nthawi zina kumafuna khama. Nthuza "mwachikondi" ndi kanyumba tchizi ndi maapulo litero otchuka. Ichi ndi losavuta ndi pa nthawi yomweyo chakudya chokoma kudzikondweretsa zimatsindika ngakhale kwambiri wovuta lokoma dzino.

Wosakhwima ndi onunkhira

Kuphika mchere lodabwitsali, utenge mazira atatu magalamu 250 shuga, magalamu 750 a tchizi zabwino, pang'ono hydrated koloko, vanila ndi makapu 4 ufa. Pakuti kudzazidwa ayenera kukhala kilo ya maapulo, kusema magawo ang'onoang'ono, chikho zoumba ndi chikho cha walnuts shelled. Nthuza "mwachikondi" ndi kanyumba tchizi ndi maapulo kuphika zapamwamba. Sakanizani mazira ndi shuga, kirimu tchizi, vanila ndi soda. Onse pansi mu phala yosalala ndi kuwonjezera ufa. Gawani mtanda mu amachepetsa awiri ndi kuika pambali.

Maapulo kusema magawo sing'anga-kakulidwe ndi kusakaniza ndi zoumba ndi mtedza akanadulidwa. Tinafalitsa mu nkhungu theka mtanda ndi flatten izo. Ndiye kufalitsa kudzazidwa ndi kuphimba ndi theka lachiwiri la mayeso ake. Pamwamba pa keke "mwachikondi" ndi kanyumba tchizi ndi maapulo lubricates dzira yaiwisi. Kuphika azichitira pa kutentha madigiri 200. Patapita mphindi 40-50 izo anadzakhala akusasanyika. Ngati kumtunda wayamba lidzawotchedwe, n'zotheka kuphimba mkate ndi kirimu tchizi ndi maapulo "mwachikondi" zojambulazo.

Zambiri ndi zokoma

Zambiri koma kwambiri chokoma mkate. Cottage tchizi mu kuphika ndi asaone, kotero timasangalala kudya, ngakhale amene sindimakonda mankhwala. chiwerengero cha maapulo mungathe kusintha malinga ndi zimene zawo. Pakuti mtanda adzafunika magalamu 250 tchizi, magalamu 200 batala, wina dzira magalamu 300 ufa (phunziro kwa zofunda), 4 spoons yaikulu ya shuga, pang'ono supuni ya ufa kuphika, theka la supuni ya tiyi ya soda, vanila ndi supuni zitatu za masamba mafuta. Pakuti stuffing kutenga maapulo 4 lalikulu, sinamoni ndi 5 spoons yaikulu ya shuga.

Kusungunula batala ndi kuwonjezera kwa iwo ndi vanila, shuga ndi tchizi. Whisk zosakaniza zonse ntchito blender mpaka yosalala. Kenaka yikani masamba mafuta ndi dzira. The mtanda akutembenukira zobiriwira. Pambuyo pake, tiyenera kuwonjezera koloko ndi ndiye - ndi anasefa ufa ndi ufa kuphika. Ayenera kupeza yofewa, zotanuka mtanda umene wokutidwa zojambulazo ndi kusiya kwa mphindi 15. Panthawi imeneyi, mukhoza kukonza stuffing. Pa pakati pa maapulo ndi kudula iwo magawo. Propeklis iwo kuti iwo wochepa thupi. Mtanda wopindidwa mapangidwe amakona anayi ndi m'mbali mwake oblique kusema n'kupanga m'lifupi za 1.5 masentimita. Pakati pa mtanda kuika maapulo ndi kuwaza ndi shuga wothira sinamoni. Mbali mapanelo kuphimba ndi stuffing, naike mu mawonekedwe a mangongo. Preheat uvuni kuti madigiri 200 ndi kuphika keke "mwachikondi" ndi kanyumba tchizi ndi maapulo mpaka wachifundo.

toppings wolobodoka

Chinsinsi ichi zimaonetsa zokoma ndi yowutsa mudyo kudzazidwa. Kuti akonze mtanda muyenera makapu awiri ufa, theka chikho shuga, ufa kuphika ndi magalamu 110 a margarine. Pakuti kudzazidwa adzafunika magalamu 500 tchizi, mazira 4 magalamu 200 a shuga, awiri spoons lalikulu la semolina, 4 sing'anga-kakulidwe apulo ndi paketi ya shuga vanila. Konzani mtanda mu nthuza ndi tchizi ndi maapulo "mwachikondi" Ndi yosavuta. Ufa wosalala wothira ufa kuphika ndi shuga, pakani margarine. Likukhalira grit chabwino, amene adzakhala mayeso. Tsopano, kusakaniza kanyumba tchizi, semolina, mazira, shuga, kirimu ndi vanila.

Maapulo kabati ndi kuwonjezera kulemera. Stuffing ayenera kusakaniza bwinobwino. Kutiumba ophimbidwa zikopa ndi kugona theka lake la mtanda. Kenako lembani stuffing ake. zigawo zonse ndi wogawana kugawa. Top chivundikiro chitumbuwa "mwachikondi" ndi kanyumba tchizi ndi maapulo, chithunzi ndi woyenerera magazini bwino zophikira, ndi tchipisi otsala. Kuphika mu uvuni kwa 35-40 Mphindi. Kutentha walembedwa mkati madigiri 200.

Chinsinsi Chophweka

Ngati mukufuna zosavuta mchere Chinsinsi, apa pali njira imodzi. Tengani magalamu 200 tchizi, magalamu 100 a mafuta mafuta (zofewa), mazira 3, kapu ya shuga, kapu ya ufa, ndi amsupuni ka soda (kuzimitsa mu viniga) and 4 maapulo sing'anga. mafuta wothira kanyumba tchizi mpaka yosalala. Kenaka yikani kwa iwo mazira, soda ndi shuga. Onse ankakonda kutenga litchowa chosakanizira. Pambuyo pake, kutsanulira ufa, umene uli bwino kuti asiyanitse mu sefa.

Ndiye mtanda kachiwiri, kumenya ndi chosakanizira a. Maapulo ndi katungulume ndi pakati, ndi kuwonjezera mtanda. Onse kusakaniza bwino ndi kutsanulira mu poto okonzeka, amene chosaneneka zikopa. Kuphika mu uvuni pa madigiri 180 mpaka bulauni wokongola. Asanayambe kutumikira ndi nthuza "mwachikondi" ndi kanyumba tchizi ndi maapulo, Chinsinsi ndi chithunzi umene n'chiyani kuti wapabanja aliyense, kuwaza ndi ufa shuga.

Cottage tchizi mu kudzazidwa ndi

Cottage tchizi akhoza kuwonjezeredwa osati mtanda ndi kudzazidwa ndi. Kuti akonze mtanda chifukwa Chinsinsi zotsatirazi zofunika kapu ya ufa, magalamu 80 batala zofewa, wina dzira yolk, theka supuni lalikulu la mkaka ndi atatu kotala chikho shuga. Pakuti kudzazidwa ndi kutenga maapulo atatu magalamu 500 tchizi, 150 gram wa kirimu magalamu 100 a shuga, mazira atatu, 40 magalamu wowuma ndi 4 spoons chachikulu a mandimu. Timayamba ndi mayeso. Kumenya yolks ndi shuga ndi kuwonjezera pa batala, mkaka, ufa. Chioneke zotanuka mtanda umene atakulungidwa mu filimu ndi kuchotsa firiji kwa mphindi 30. Kenako unroll wosanjikiza, kufalitsa mu nkhungu ndi kuphika pa madigiri 200. Patapita mphindi 10-15, mkate ndi wokonzeka.

Panthawi imeneyi, ife kuyeretsa maapulo peel ndi pakati iwo ndi kudula magawo woonda. Ndiye kusakaniza ndi mandimu (supuni 2). Kumenya dzira yolks ndi shuga, kirimu tchizi, wowawasa kirimu ndi wowuma. Powonjezera izi kusakaniza otsala mandimu. Payokha, kumenya mpaka mapuloteni chithovu fluffy. Ndiye kusakaniza ndi misa yolk mapuloteni. Atamaliza mkate kuyala kulandilidwa ndi mphambu ziwili za maapulo ndi kutsanulira curd. Anaika maapulo otsala. Uvuni preheated pa 180 ° C anaika keke kwa mphindi 50. Likukhalira wosakhwima, zokoma ndi zachilendo mchere.

Pomaliza

Aliyense wa mbale akhoza azikongoletsa tebulo. maphikidwe zonse zimene zili zabwino ndi zovuta kukonzekera. Monga chakudya banja, ndipo pa tebulo tchuthi malo oyenera amatenga keke "mwachikondi" ndi kanyumba tchizi ndi maapulo. Sitepe ndi sitepe Chinsinsi ndi zithunzi kuthandiza kukonza mchere ili bwino. Kondwerani okondedwa anu ndi amasangalatsa zokoma zophikira, kutembenukira chakudya wamba mu chikondwerero yaing'ono.