Kodi kuphika Chicken?

Kumene, nkhuku kuposa wina wa mankhwala ambiri anafuna-pambuyo. Chifukwa mtengo wake wotsika, chidwi mapuloteni okhutira, phindu, kuloŵerera zosavuta ndi thupi ndi zosavuta kukonza mankhwala awonekere matebulo nzika wamba ndi zambiri. Komabe, kamodzi tisaiwale kuti pamaso kufunsa, "Kodi kuphika nkhuku?" M'pofunika kusankha bwino. Kuchita izi, kupita ku msika kapena golosale. Popeza chakuti nkhuku, ngakhale zilibe ntchito kuti nyama mafuta, koma pa kutentha ndi kusunga molakwika zikhoza kuonongeka, muyenera kulabadira chikuoneka ndi fungo. Chicken sayenera kwambiri wotumbululuka, monga kungasonyeze kuti ulaliki wake, nyama akhathamiritsa. Mwachibadwa, nyama ayenera alibe fungo lakuthwa.

Choncho, pambuyo kugula mbalame, ndipo mukhoza kupita ku funso "mmene kuphika nkhuku." Pamaso kuphika mbalame tiyenera kutsukidwa bwino ndi kuchotsa mafuta owonjezera (zambiri mankhwala ndi zinthu zina zoipa kudziunjikira basi mu khungu ndi mafuta). Musanayambe kuphika nkhuku, ndi zofunika kugawikana. Kuti izi yotsiriza, femur, tibia, chifuwa, khosi ndi mapiko.

kodi ayenera I kuphika nkhuku zimadalira broiler kapena kwawo (kunyumba zinachitika kwa nthawi yaitali), komanso zaka zake. Ngati fupa pa bere yolimba, nkhuku ndi akulu. Kuti tipeze angati Mphindi kuphika nkhuku, muyenera kudziwa wamng'ono kapena wamkulu ndi. Kuti tichite zimenezi, mukhoza kugogoda pa bere. Ngati fupa yolimba, mbalame adzalota kuphikidwa ola angapo. Muyenera kukumbukira kuti pamene kuphika chifuwa msuzi sanali wotanganidwa kwambiri ndipo sanali molimba mtima (msuzi ichi ndi chokoma chifukwa cha chakudya). Koma pa m'chiuno nyama zambiri yowutsa mudyo ndi wachifundo. msuzi Izi kudzayesedwa ndi zimalimbikitsa mafuta. Koma ngakhale mwaganiza kuphika msuzi kwa m'chiuno kapena mawere, inu mungachite izo ndi mafupa omwe anatsalira kudula nkhuku. Pamenepa adzakhala chakudya ndi onunkhira.

Sizachilendo nthuli zina nkhuku ndi welded zambiri mofulumira - kwa mphindi 40-50. Pamene nkhuku Kadulidwa ndi bwino kutsukidwa, ziyenera wodzazidwa ndi madzi ozizira ndi kuvala moto. Kamodzi madzi akuyamba kuwira, moto ayenera pang'ono yafupika ndipo kuwonjezera amodzi kutsukidwa karoti, mmodzi kapena mababu awiri. masamba awa adzawonjezera nkhuku msuzi ndi zosangalatsa zokometsera amakambirana, komanso satiate zakudya zawo ndi mavitamini. Lawani msuzi kwakukulukulu zimadalira salting yoyenera. Ndi bwino kuwonjezera mchere ndi pang'ono zambiri kuyesa msuzi, osati kutaya mchere mopitirira muyezo. Bwino mchere msuzi pambuyo Mphindi 30 pambuyo otentha. Ngati ndinu mchere wambiri msuzi wanu, ndiye mponyeni ndi mpunga pang'ono, ndidzalizindikiritsa oti amanenedwa pa chilichonse kwambiri. Kuwonjezera mchere nkhuku akhoza kuwonjezeredwa ndi zonunkhira zosiyanasiyana. Choyamba Black tsabola kulawa. Bay tsamba akhoza kupha fungo la msuzi, choncho ndi bwino kuti kuponyera kumapeto. Malinga ndi zokonda zanu, inu mukhoza kuwonjezera rosemary, Basil ndi zokometsera zina kalelo. Kumbukirani kuti pambuyo chithupsa msuzi, ayenera kuchotsedwa thovu lake. Izi zingathandize chimaonekera bwino. Wiritsani msuzi zofunika pa moto wochepa, ndiye zidzawayendera zokoma ndi onunkhira.

Ngati inu pamaso panu kuphika nkhuku, kudula nyema, n'zotheka kudula pambuyo kuphika msuzi ndi kutaya nyama kale mu mbale yotsirizidwa. Zokongoletsa akhoza kukhala msuzi zitsamba kapena sliced masamba. Kutumikira izo wokha otentha kapena ofunda. Nyama otsala pambuyo kuphika angagwiritsidwe ntchito kuphika zakudya zina. Fungo, monga amachita kukoma nkhuku muzikonda. Patsalanso yekha ndikukhumba inu kwabwino chakudya!