Nyumba vinyo maapulo - Chinsinsi kumwa zokoma

Amamwa vinyo maapulo, Chinsinsi kuti mukuwerenga pa, amaona tingachipeze powerenga, lomwe mukhoza kuyetsa umasinthasintha. Koma mwa poyambira - pang'ono za zipatso okha. Wine inu akhoza kugwiritsa mitundu yake. Komabe, ngati mukufuna kumwa wokoma, kukatenga maapulo ndi zoyenerera. mafani ambiri amakhulupirira kunyumba popanga vinyo: yabwino kukonzekera kunyumba anapanga vinyo kuchokera maapulo, kutenga kugwa kapena yozizira zosiyanasiyana zipatso. Tsabola ndi antonovka - atsogoleri a artisanal vinyo.

Maapulo ayenera mosamala anasankha mawu a kukhwima. zipatso mwana angapatutse vinyo mu acetic wowawasa, zofunkha yoola kukoma kwa chakumwa cha. Amamwa vinyo maapulo (Chinsinsi kukonzekera kulikonse limatanthauza) muyenera kukhala okonzeka ku zipatso koyera ndi kucha. ndi maapulo zokoma zomwe, vinyo amakoma bwino. Pankhaniyi, dziwani kuti kusamba chipatso cha umene chakumwa, Mulimonsemo n'zosatheka! Choncho iwo osambitsidwa ndi yisiti lachibadwa limene ndondomeko nayonso mphamvu kumachitika. Kuyeretsa dothi kuchokera pansi ndi zipatso angakhale nsalu youma.

Aliyense vinyo amamwa anapangidwa kuchokera maapulo (Chinsinsi amafuna), ndi zofunika kukonzeketsera mbale wapadera. Ayi, inu simukusowa kuti reinvent gudumu. Monga kusankha botolo kapena chidebe ina cha galasi, koma Mulimonsemo si zachitsulo, zotayidwa kapena mkuwa. Loyenereradi monga enamelware. Apa izo basi ayenera kutsukidwa bwino. Choyamba - basi madzi otentha, ndiye - ndi ntchito ya soda, amene ayenera kukhala mu chikhulupiriro chabwino ndi mbale muzimutsuka makoma.

Chida china kuvomerezedwa - chubu wapadera. Njirayi imatchedwa chisindikizo madzi. Izi chubu zambiri matabwa ndi chubu ndi mabowo awiri: mmodzi - mkati botolo, wachiwiri - pa mapeto ena a chubu amene adatchithisira mu thanki madzi.

Onse. Ngati muli ndi miphika ndi chisindikizo madzi, mukhoza kale kulenga amamwa awo vinyo wopangidwa kuchokera maapulo. Chinsinsi kutero kokha zipatso ndi shuga. Maapulo ayenera Finyani kunja madzi onse. Ndi bwino ntchito juicer izi. Mwatsopano cholizira madzi udzathiridwa mu botolo wathu wapadera (mphamvu angakhale osiyana kwambiri), kutseka loko hayidiroliki ndipo anasiya kupesa. Mapeto lachiwiri la galasi chubu anaikapo mu mtsuko wa madzi. The ndondomeko nayonso mphamvu ndi kuoneka bwino pa "perturbations" wa madzimadzi, umene nthawi zonse ikuyenda mpweya.

Patapita masabata atatu kapena anayi, pamene mpweya ndi pafupifupi salinso kuima, vinyo ndi kale zotheka kugwiritsa ntchito. Komabe, sizinapezekebe kutsukidwa, osati pacimake - madigiri seveni kapena eyiti, panonso. Pa m'kamwa, vinyo ndi amatikumbutsa wowawasa compote ndi "madigiri". Kupanga chakumwa kwenikweni chokoma kwambiri, ayenera kukhala bwino kuda ndi kuwonjezera shuga madzi. Chimene icho chiri, mphamvu za vinyo. Akukhulupirira kuti aliyense magalamu 20 a shuga pa lita imodzi ya chakumwa kupanga vinyo amamwa digiri wamphamvu. Childs, kunyumba winemakers kuwonjezera vinyo, apulo magalamu 100 a shuga pa lita. Ndi magawo oterowo, ali ndi mpanda wolimba yabwino (za makumi awiri madigiri), ndi zosangalatsa kamapezeka m'mafuta kukoma.

Koma si onse. Apulo vinyo ndi shuga ayenera "kusewera" mu chidebe chomwecho. Ndipo yaitali tastier ndi mfulu ndi. Ena eni kusamalira kudikira chaka chonse mpaka vinyo ndi "mokwanira." Ndipo izo zedi. Koma, osachepera, ndondomeko imeneyi ayenera lolimba osachepera pa mwezi.

Tsopano inu zinsinsi zazikulu za momwe kuti vinyo kuchokera maapulo, omasuka kuyetsa, kusewera ndi kalembedwe ndi mtundu. Mu chakumwa, inu mukhoza kuwonjezera pa raspberries, mitundu yonse ya zonunkhira, uchi, ndi zinthu zina alionse amene angakumane patsogolo kapena kutsindika kukoma kwake. Kusunga pa malo ozizira, ndipo kungakhale mu firiji.