Maphikidwe zokoma: mkate ndi wowawasa kirimu

Ngati mukufuna kuphika mkate, koma mukuopa kuti mawonekedwe awo kapena sindimakonda mafuta, mkate ndi wowawasa kirimu - izi ndi ndendende zimene mukufuna. Inde, zopatsa mphamvu mu izo kwambiri, koma kwambiri poyerekeza ndi mkate, kumene kirimu wa kirimu, condensed mkaka, etc.

Chinanazi mkate ndi wowawasa kirimu

Kuti akonze thovu mkate whisk mpaka 100 ga mafuta, 100 ga shuga ndi mchere. Kuwonjezera mazira 2 magalamu 250 anasefa ufa ndi ufa kuphika, angapo supuni ya mandimu, yofanana wowawasa kirimu ndi mtanda chifukwa ayenera kugawidwa mu zidutswa 3 ndi kuphika kwa aliyense biscuit. Pineapples (2 mabanki, kapena magalamu 800) tinyamuke madzi ndi madzi wokha, kusakaniza ndi 2 mapaketi a gelatin ndi shuga Wiritsani pa moto wochepa. Pambuyo akuchotsa kutentha, kuwonjezera chinanazi.

Unyinji chifukwa anagona odzola 1 mkate, kuphimba ndi wachiwiri ndipo aziika stuffing. Phimbani ndi mkate lachitatu. Azikongoletsa, kumenya kirimu ndi shuga, dzola mafuta mkate, ndipo pa magawo pamwamba anamuyika a nanazi.

Odzola mkate ndi wowawasa kirimu ndi yoghurt

Kuti akonze mkate, kumenya mazira 3 bwino ndi 200 ga shuga, onjezerani chikho ufa ndi kusakaniza. Motero, tiyenera kukhala ndi mtanda, amene adzakhala ofanana mu kugwirizana ndi kirimu wandiweyani. Ife kuwathira mu nkhungu ndi kuphika Mphindi 15 mpaka 30.

Ngakhale mkate akamazizira, konzani odzola. Pakuti ichi cholinga 50 g wa gelatin ankawaviika (madzi otentha) madzi otentha ndi kupereka kwathunthu "aswe". 1 phukusi la wowawasa kirimu wothira 1 thumba la chinanazi yogurt, kuwonjezera shuga kulawa. Muziganiza ndi kuwonjezera gelatin. Pansi pa Kukuwotcha ndi kutsanulira ena chisakanizo cha yogurt ndi wowawasa kirimu 5 min. ozizira mu firiji. Ndiyeno keke mmbuyo ndi kutsanulira kirimu pamwamba, nayenso. Kachiwiri ozizira. 2 matumba chinanazi odzola (zotheka ndi kuphika) ladzala mu okwana 3. madzi ofunda, chipwirikiti ndi ozizira (koma osati mpaka solidification wathunthu). Zakudya ayenera kugwirizana pambuyo oyambitsa ndi supuni kuti timibulu laling'ono, limene tiyenera kuwaza mkate. Kuti mkate ankawaviika, ayenera anachoka mu firiji usiku.

Kamba mkate ndi wowawasa kirimu

Kuphika izi mkate zokoma, kutenga mazira 6, whisk iwo ndi awiri okwana. shuga mpaka wandiweyani thovu woyera. Kuwonjezera uzitsine vanilki pang'ono kuphika ufa ndi chikho chimodzi ufa. The mtanda chifukwa imafalira pa pepala kuphika, nadzoza mafuta. Izi zichitike ndi supuni kuti yaing'ono mtanda patty. Kuphika Mphindi 5, kumenya shuga ndi lita theka la kirimu mpaka kuvunda wathunthu.

Pa zigawo iliyonse yabwino kakulidwe mbale kuyala mikate, omwe lubricates kirimu. Keke muyenera kuika kamba mu mawonekedwe a mkate lalikulu kuti "mutu" wa ang'onoang'ono 4 - ". Phazi" Azikongoletsa, mukhoza kugwiritsa ntchito kapena koko madzi kapena chokoleti amasungunuka mu madzi osamba. Mukhoza kwathunthu mudzaze "cholakwika" pamwamba pa chokoleti, ndipo tingachite ndi thandizo la dongosolo.

Pancake mkate ndi wowawasa kirimu

Muyenera zosakaniza zotsatirazi.

Pakuti mikate: Shuga (300 g), kirimu (yomweyo), mchere, dzira (. 4 ma PC), ufa, mafuta, phulusa.

Pakuti zonona: wowawasa kirimu (400 g), shuga (zambiri). Dziwani: kirimu kugula pasadakhale ndipo mulole izo kuyima kwa seramu osiyana ndi kirimu wandiweyani.

Sakanizani mtanda onse zosakaniza mpaka yosalala (ufa ayenera kulowa mbali yomaliza ndi zing'onozing'ono), unagawika zigawo zingapo ndipo zikondamoyo kuphika. Sakanizani wowawasa kirimu ndi whisk pamodzi ndi shuga, kudzoza kupeza kirimu zikondamoyo. Pakuti impregnation zokwanira maola 2.

Kirimu wowawasa Keke ndi Koko

Kuti akonze mtanda, kutenga 1 tbsp. Chilled kirimu kugwirizana ndi yofanana shuga, uzitsine soda, atatu Art. ufa, 1 tbsp vodika ndi 1 tbsp. L. margarine. Onse zosakaniza ichi, muchigawane mu magawo awiri, mmodzi amene kuwonjezera amsupuni ya koko. Chiwalo kugawaniza ndi 3, mpukutu ndi Kuphika.

lita imodzi theka la wowawasa zonona, kumenya ndi kapu ya shuga. Kufalitsa mkate ndi kirimu izi, ndi pamwamba m'malo kirimu glaze mafuta.

The glaze zakonzedwa motere: Kusakaniza 1 tbsp koko ndi supuni 5 mkaka, theka luso. shuga, mmodzi supuni ufa, kuphika pa moto wochepa ndi nthawi, oyambitsa, kubweretsa kwa chithupsa. Pamene glaze kwenikweni, kuwonjezera izo mu mafuta. osalimba a glaze akhoza kusintha kuchuluka kwa ufa.